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厨房油烟的工艺设计问题
:Q 大家好，我的毕业论文里面有关于厨房油烟的处理工艺设计。但是我不知道到底这个工艺设计指的是哪方面的东西？设备还是流程？设备的话，我看到现在都是以静电复合处理为主流，但是还要涉及到具体的计算什么的，请大家帮帮忙，告诉我怎么弄？
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厨房油烟反串倒灌有烦恼？
我几乎没有在家做过饭，可是下班回到家里，经常空气中弥漫着浓厚的油烟味，后来才发现时别人家做饭时，我家的油烟机里会冒出这种呛人的味道，请问怎么解决？油烟反串的现象在很多高层建筑里都会有出现烟道止回阀，其原因有三：1烟道内壁布干净。2：烟道先天设计不完整。3：密封性不好。其补救的措施有：1：把位于屋顶的烟道排烟口打开，检查有无堵塞现象。2：如果烟道没有被堵，有油烟倒灌的人家，可以再油烟机排烟口重新装一个公共烟道串味器。（西蒙烟道止回阀提供）[ 本帖最后由 ltaoj2009 于 2012-6-7 15:18 编辑 ]
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高级酒店厨房油烟如何排放
最近做个项目 高级酒店 上面几层是总统套房还整个游泳池 1~3层有厨房 大家建议下 厨房排油烟风机要放在什么地方 油烟要排向何处？ 不知道别的屋顶有泳池的高级酒店的 油烟怎么排放的。求大家支个招。:)
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别墅项目厨房油烟排放问题
由于别墅项目的户型的多变性，厨房上面是什么功能房间都有可能，采用专用风道排烟困难极大，采用边墙风帽形式如何解决黑烟跟油污的问题啊？哪位大侠有好的厨房油烟排放的方法!xywf_mail@163.com 谢谢
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住宅厨房油烟处理措施,很急!
现有一栋住宅楼,因一层厨房与上层厨房不在同一轴线上,一层厨房的油烟只能考虑直接排往室外,这样肯定要对油烟进行处理,请问是否有这种油烟净化处理之类的装置?请详细指教!如有,请提供联系方式. 万分谢谢!!!
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请教厨房排油烟相关问题
请教酒店厨房里的排油烟的管道里的风速有没有什么限制的，现在由于高度限制，打算风管做1200*400，风管内风速达到了15m/s,会不会太大啦？排油烟罩都是用白铁皮做的吗，有没有成品选的？
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厨房油烟解决不了，怎么办呢？
自家还没点火做饭，就已经闻到了炒菜的味道，甚至能通过气体嗅出楼下邻居家晚饭的菜谱。闻到饭菜的香味，或许还会忍不住多闻上一闻；更多的时候却是闻到浓重的油烟夹杂着辣椒、煎鱼、中药等怪味从厨房里飘出来，不明白的还以为自己家着火了呢。这已经干扰了的正常生活，影响到了心情和身体健康。每天都要接受楼下邻居的油烟熏陶很烦恼很烦恼，求解方法？[ 本帖最后由 ltaoj2009 于 2012-6-7 15:17 编辑 ]
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厨房排油烟管的阻力计算
如题，请教各位大侠，厨房排油烟管，风速8.8米左右，用黑铁钢板风管焊接，管道的单位长度比摩阻大概多少呢？有没有估算值，或者烟气的阻力计算参数，如运动粘度 拜托了~~
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关于厨房排油烟罩补风的问题
排油烟罩的尺寸是4150*1100*400（高），基本上顶到天花板了，所以罩的下沿离天花板基本就是400左右，排风量为3800L/s。补风打算是在罩子的两边的天花板上各开一个送风口，然后管道连接到室外，请问能否依靠负压来满足补风，还是必须要另设一个风机来送这个补风的风量？先谢了！
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厨房油烟净化器如何安装
厨房油烟净化器无论对于家庭厨房还是餐馆酒店出来说都是非常重要的，厨房油烟净化器不仅可以让厨房内的空气新鲜，避免了以前烟雾环绕的现象，而且厨房油烟净化器还起到了环保的作用，有许多朋友反映不知道如何选购到适合自己的厨房油烟净化器和如何正确的安装好厨房油烟净化器，今天万商暖通就为大家来解答一下大家的这些问题。 1、每个炉灶（每米烟罩）对应的处理风量约为2000m3/h，根据炉灶数量（烟罩长度）及安装位置确定总的处理风量并选定相应净化器的规格型号；
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厨房抽油烟罩的防火问题
今天业主要求我对厨房抽油烟罩的防火单独设计一套自动系统,油烟罩的长是7200mm,宽是1300mm,令我大伤脑筋!不知道选用何种系统合适,管道如何安装,不知道可有哪位大侠碰到过这样的问题,指条明路!万分感谢!
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请教厨房通风排油烟设计问题
做了一个学校食堂的初设，挺多问题不明白的，想请教大家：1、厨房的排风虽然有公式，但是总发热量不好确定，所以按照换气次数算的，《措施》上有提到中餐厨房40-50次的换气，我想问下40-50次换气是对于整个厨房，包括烹饪、备餐、粗加工等全部厨房面积而言呢，还是只对产生油烟的烹饪区而言呢？2、当时我是对于烹饪而言的，其余的备餐、粗细加工、还有面点区等都加了排气扇，当时粗加工、面点区等是有外窗的，校对说为了保证效果也让我加了壁式轴流风机，这样是否合理？我是觉得有外窗的不加，没有的加风机。不知道怎么样正确？3、洗碗间加了轴流风机，虽然没有外窗，按照措施有外窗也要加可能还有不全的地方，不知道大家觉得厨房还必须注意什么，希望大家多多指教。
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大家帮帮忙~厨房油烟的问题~~
公司刚接了个食堂油烟废气治理的项目 让我写一个简单的设计说明书医科院食堂 600人 要10个灶台 每个3000风量 就这么多可是我刚工作没经验 不知道怎么设计问题：（1）每个灶台一般是什么尺寸；（2）如果10个灶台一排放置的话 排烟罩的尺寸要多少？（3）排烟罩底边距舌口（好像是这个词吧？就是上边那个竖直的风洞）的距离要多少；（4）一个灶台对应一个舌口？还是几个对应一个？（5）风机放在什么地方好？（貌似领导说在房顶，食堂在4楼，楼高19层）；（6）风量损失怎么考虑？麻烦大家大概算一下 给几个参数 谢谢了~比较着急 小弟在线等~~~~
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别墅项目的厨房油烟的排放问题
由于别墅项目的户型的多变性，厨房上面是什么功能房间都有可能，采用专用风道排烟困难极大，采用边墙风帽形式如何解决黑烟跟油污的问题啊？哪位大侠有好的厨房油烟排放的方法!xywf_mail@163.com 谢谢
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厨房油烟经过水洗机是什么原理？
我在做一个台湾 人的生活馆 ，其中设计了小吃部的油烟排放要经过水洗机，我看到厂家送的型录水洗机也就是个水喷淋段，不明白这是什么道理？哪位大侠指点一下!
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厨房排油烟风机及的选型问题
各位工程师，本人是做造价的，没搞过设计，老板给我下达的任务，硬着头皮上，请教个关于厨房设计的问题，厨房16个平方左右，每天中午和晚上做饭，约30个人饭菜，排油烟风管长度大概15米左右，请教排油烟风机如何选型？选轴流的还是离心的，风机安装在厨房内会不会噪音太大，油烟净化器如何选型？排油烟风管尺寸选多大，请各位达人指教，最好给出具体型号规格，多谢！
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请教个关于厨房排油烟风机选型的问题
各位达人，请教个关于厨房设计的问题，厨房13个平方左右，每天中午和晚上做饭，约30个人饭菜，排油烟风管长度大概8米左右，一般的抽油烟机估计排不了这么远，请教排油烟风机如何选型？选轴流的还是离心的，风机安装在厨房内会不会噪音太大，油烟净化器如何选型？请各位达人指教，最好给出具体型号规格，多谢！
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如何解决开放式厨房的油烟问题
第一种：在厨房和其他区域之间设置通透的玻璃墙隔断。如果既希望拥有通透的家居感觉，同时又能很好的避免油烟问题，可以选择在厨房和其他空间采用玻璃隔断设计，不仅能起到隔绝油烟的作用，还有不错的隔音效果。但要注意一定要定期清理隔断上的油烟，一面积累久了清理起来比较麻烦。第二种：采用半开放式厨房设计，局部开放适当遮挡很多家庭不想把厨房全部封闭起来，往往会选择半开放式的设计形式，在厨房和其他区域之间采用珠帘、吧台等形式进行适当隔断。但这种隔断形式不会起到很好的油烟隔绝的作用。如果希望隔绝油烟的话，可以把厨房做成局部开放，把厨房大部分封闭起来，留出窗台大小的空间和餐厅相连，做饭时可以采用玻璃或者帘子把窗口遮挡起来，等做完饭后油烟扩散干净了再把遮挡物拿开。如何解决开放式厨房的油烟问题第三种，采用大功率抽油烟机如果希望很好的解决厨房的油烟问题，从厨房内部着手才是根本办法。可以选择排油烟功能更强的大功率抽油烟机，最大限度的排出做饭时产生的油烟问题。
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开放式厨房油烟问题处理技巧
开放式厨房设计，以及现代化的厨房设备，不光改变了昔日厨房的旧相貌，并且烹调所发生的各种污染已根本得到消除，厨房的空气质量大为改观。因而，独立型的厨房形式近年来逐渐被打破，封闭的独立型厨房布局越来越多地为开放式厨房布局所取代。 可是开放式厨房油烟问题也是我们比较困扰的问题，要怎样解呢，下面大师就告知我们开放式厨房油烟问题处理技巧。<
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关于厨房油烟净化器的技术探讨
1、技术的新颖性、先进性和适用性。技术的新颖性既包括其净化原理突破，又包括结构先进合理，也包括技术间的复合组成等，使之达到先进性，提高净化效率，保障运行稳定，便于安装维护。同时还要考虑产品与市场之间的适用性，就是规格品种的多样性，适合不同的厨房炉灶的排气量和占地的大小，满足不同的要求。 2、技术与政策法律的矛盾。技术和政策法律间的矛盾关系产品销售应用时的阻力。环保部门的高空排放政策、城市建设部门的不准管道爬外墙影响城市美观的政策都对技术应用有影响，而高空排放政策与私人物业财产权的法律也有冲突，管道不易通过私人屋外墙，研究时不能忽视。 3、产品技术的经济性。经济性包括产品的售价、工程造价、运行费用、维护费用等。研究的时候要考虑应用对象的购买能力，既要有高档的也应该有中低档的。适合不同消费层次的需要，才能使污染控制的目标最终实现。特别是现阶段下岗再就业的人较多，不少下岗人员依靠企业的几万元补偿费开小餐馆的情况，更要考虑产品的经济性。
