专业承接餐厅、酒楼、星级酒店厨房抽排风系统及净化系统设计(含施工图绘制);设计项目有:凯宾斯基酒店、深圳威斯汀酒店、广州喜来登酒店等上百家酒店厨房区域抽排风系统设计及施工图绘制;联系人:谢生 电话:13530706680 XXYQ2010@163.com欢迎来电咨询!!
酒店通风系统中厨房的通风量,是一个很重要的组成部分,但在设计上通常是一个薄弱环节,一方面,在施工图纸设计阶段,往往得不到有关厨房的详细工艺资料,另一方面在现有的设计参考资料中缺少有针对性的技术措施,这就给合理地确定厨房通风量带来了困难。通常同样的厨房,不同的人进行设计,其结果往往不同,甚至相差悬殊,但是依据技术措施,又能各自找到根据。因此,厨房的通风设计形成了,因人而异,无统一标准的局面。之所以会出现这种现象,是与我们常用的《技术措施》在厨房通风量确定上,导致概念不明确,要求不一致。酒店通风系统厨房排风中应有相当于3~5次/时换气次数的风量为全面换气设备排出,但不计入总风量。在厨房的排气罩工作时,还应该有其它的排风机在同时工作,厨房内的排风不能仅从排气罩排出,而必须留有其它排风出路,并且要有一定的比例关系,或者占到全部排风量的35%或者占到相当于3~5次/时换气次数的风量。那么,如何保证这样的比例关系呢?我们可以根据测试计算总通风量可能遇到的几种情况进行具体分析设计。在测试时应注意以下几点: 1.酒店通风系统厨房机械通风的总排风量,宜根据厨房散热
厨房油烟净化排风系统的设计,应
小弟暖通新人,有个问题想请教各位,我看到一些图纸上风机盘管加新风系统的每个房间内都没有画排风管(就是那种酒店客房、办公用房之类的),是因为可以通过开窗自然排风还是别的什么原因啊,一直很想弄清楚,这个排风到底该怎么做啊? 问题很幼稚,还是请前辈们指教了,先谢过了!
关于卫生间排风系统的一些问题,图片如下,帮忙看看有什么问题,说明:1、镀锌钢板制作,0.6mm厚;2、现场“纯手工”制作;3、支管与主管连接方式是否正确;怎么样保证不漏风,打密封胶行不行。先谢谢各位了
收录于话题 酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是透彻,导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计,结合厨房的使用特点,对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。
改革开放以来,餐饮业和公共厨房设备技术飞速发展,厨房设计技术和厨房排烟通风系统计算设计,没有可以借鉴的理论、标准和系统化的技术传承。每进行一个工程设计,最复杂、工作量最多的就是排烟通风系统设计计算。与一般通风计算设计不同,与厨房设备、废气源、油烟净化、食品安全、人员操作密切相关,特别是大型工程排风量计算和阻力计算,一步步计算分析设计,尤其技术发展进入智能变频系统控制阶段,开启多少设备,需要排出多少风量,送多少新风,都要根据随机开启多少设备,由智能控制系统控制。
我是搞燃气设计的,对于地下燃气厨房的送排风系统的做法不太懂,请各位赐教。比如有一个地下室厨房,面积为20*30米,安装20台大灶,用气量为100立方米/小时,请问:它的送排风怎么做?造价大约多少?最好能教给计算方法。
酒店厨房的排烟罩以前一直是留给专业厨房厨具、设备商来进行二次设计的,所以不清楚排烟罩的排风量到底怎么计算,风速到底是多少呢?请大侠们教偶一招!
请教各位前辈几个问题:1、相邻的几个厨房,事故通风可以共用一个排风系统吗?比如A厨房燃气泄漏,排风经过B、C厨房排至室外,这样会不会导致B和C厨房也不安全?2、厨房燃气泄漏的事故通风,排风能通过油烟井排到屋顶吗?3、最新《建筑设计防火规范》GB50016-2014中6.2.3规定公共厨房要用防火隔墙、门窗,这其中的意思就是公共厨房应该是一个独立防火分区?
酒店厨房用发电机燃油系统维护,华全动力介绍! 1、每天:在酒店厨房用发电机运转前或运转中,燃油回油管路中的阀门须是打开的,以预防高的燃油压力。 2、检查发电机燃油管路的接头是否松动和有无泄漏。 3、使得向柴油发电机供给燃油。 4、如果已有几个星期没有起动发电机,燃油可能已从燃油系统中泄出,所以在起动前先用手动注油泵给发电机注油。 5、每周放出酒店厨房用发电机油水分离器中的水,给燃油箱加满燃油;起动柴油发电机后检查燃油压力是否正常。 6、起动柴油发电机后检查燃油压力是否正常;柴油发电机停止运行后给燃油箱加满燃油。 7、每250小时从发电机燃油箱中放出水和沉淀物 8、每250小时更换发电机组柴油细滤清器
本人刚刚毕业,现在头大了,请教各位大侠。 老大给了个车间的排风系统给我,可我总觉的条件不够。 已知的只有总排风量,各管路的排风量与长度,排风口个数,可没有排风口具体的参数。要我计算各管路的大小。 望各位赐教!
现做一学校厨房,排气罩排烟竖井和厨房全面排风竖井分开设置(均为土建竖井)。现有一疑问,全面排风竖井内风速应该取多少?因为措施上说“排风道内的风速不应小于8m/s”,不清楚这个数据指的是排气罩局部排风的风速还是全面排风的风速(我理解为局部排风风速)。一般情况下排风土建竖井我的风速取得是5-6米,不知道厨房的全面排风能不能用这个数据。
我们这刚设计了某大公司的厨房,依据排烟设计手册计算,需要排风机风量为70000M3/H,可是这样厨房每分钟就要换气1次,此房间又没有送风,冬季如哈保证房间的温度,求教!给是甲方说,加空调他们不认可,怎么办,设计小了又怕烟排不出去!求教!
听施工队的工人说现在有一种用于厨房和厕所烟道和排风道的反味装置,就是一种类似于单流阀的东东,烟气能够排走,别人家的烟气不会反到自己家,不知各位有没有听说过,现在有没有卖的。
正做一酒店,考虑将酒店管理系统和一般网络系统(客房上网)物理分开,所以做了两套布线,和电话一起做成综合布线系统:设备间三个配线架(三个系统分开),三条干线至楼层,共用楼层配线架,工作区根据需要配电话插座,网络插座,酒店管理系统插座。因为没有看到过类似做法,心里没底,请教大家上面做法的可行性和应该注意的事项。
酒店寻呼系统,就一台发射主机,接收的传呼机也就那么20台左右,在一定的范围内怎么会经常出现接收不到的原因呢?是不是和发射天线有关呢?请大家帮我解答好吗?
地下室厨房设计问题:1、不工作按不小于3次换气,正常工作按照不小于6次,事故排风按照不小于12次换气次数。请问设置风机的时候是设置3台吗?2、中餐厨房换气次数40-60次,这面积是整个厨房面积还是厨房面积的一小部分?3、听人说说“规范”说厨房总排风量的65%由局部排气罩排出,35%由厨房全面换气排风口排出。这个"规范"是哪个规范?4、补风问题,如果厨房按照40次换气次数算的话,补风量也会很大,那么厨房不工作时候,补风又很小,这样的话出现一大一小,矛盾了,补风机是不是要设置两台?如果设置两台的话,是不是一台满足厨房工作补风,另一台在不工作时候做补风,兼消防补风?
某温泉酒店空调系统设计,供大家学习