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heRabbitHoleMattWoods主题餐饮设计
优秀的装修设计分享之“heRabbitHoleMattWoods主题餐饮设计”
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餐饮业设计的方法及要点
餐饮业平面设计的方法及要点餐饮业平面设计的方法及要点 1、决定厨房的位置和面积一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分，厨房的面积比例占总面积的40%到50%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行，而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接，或者是直接与厨房连接，迄今为止，平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法，所以要充分考虑这个问题。在这个阶段，应该先假设厨房的位置和面积，厨房的位置和面积确定之后，就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积，还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下，但是一般相对于厨房的功能和设备，很多情况下设计者是不懂的，所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好，敲定其内容才行。2、决定入口和出纳员（收款台）的位置在西餐馆中，出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多，而配置在出入口的对面，或者侧面，
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灯光在餐饮设计中的运用
适当的灯光会直接影响整个餐厅的氛围和效果，以及顾客的就餐氛围和就餐环境。在实际的餐饮设计中，在用餐空间中的灯光设计具有无限的可能性和无尽的效果。本文就以灯光在餐
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国际餐饮空间设计大全!!!
都是国际知名的设计案例,非常值得学习!!!太大了,分成两部份传,这是上;
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知名设计师作品------餐饮商铺
本帖最后由 小雪2779369 于 2017-3-26 10:42 编辑 知名设计师作品------餐饮商铺
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色彩对餐饮空间设计的影响
色彩会影响我们生活的方方面面，不同的色调搭配会产生不同的效果。
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餐饮设计|四川成都翰丁顿餐厅
项目名称 ： 翰丁顿西餐厅 项目地址 ： 四川 项目类型
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餐饮装修?设计要做哪些分析和考虑呢？
经营者在进行市场分析的时候,一定要考虑到大的社会背景,可以通过市场调查、主题定位以及营销策略等方式对现有的消费群体及市场进行研究,结果将直接影响设计的定位,无视消费者需求、无视市场的经济则容易失败。那么餐饮装修?设计要做哪些分析和考虑呢?
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生态园（餐饮）建筑消防设计----困惑。。。
一生态园建筑，经营餐饮，请教--最好是东北的--如何设计建筑水消防？面积4000平方，单层，顶棚高度10米。此建筑定性为哪一类？个人认为，根据火灾危险性和建规条文制定的精神，可以参照丁戊类厂房进行设计（包括建筑疏散和水消防设计）。请指教。谢谢
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餐饮业平面设计的方法及要点
1、决定厨房的位置和面积一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分，厨房的面积比例占总面积的40%到50%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行，而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接，或者是直接与厨房连接，迄今为止，平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法，所以要充分考虑这个问题。在这个阶段，应该先假设厨房的位置和面积，厨房的位置和面积确定之后，就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积，还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下，但是一般相对于厨房的功能和设备，很多情况下设计者是不懂的，所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好，敲定其内容才行。 2、决定入口和出纳员（收款台）的位置在西餐馆中，出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多，而配置在出入口的对面，或者侧面，背对着厨房配置的情况也很多。理由是这样做
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餐饮酒店装饰设计的探讨分析
1红色文化与餐饮空间软装饰的关系 (1)餐饮空间软装饰是红色文化的一种表现载体。虽然轰轰烈烈的中国共产党带领贫苦大众为把外族侵略者赶出中华大地，并推翻三座大山，和建设新中国的时代已经过去了几十年，而在这过程中形成的红色文化却永远闪耀着光芒。以前红色文化都是以电影、电视连续剧和戏剧等形式来宣传，但是现在已经不能完全满足于时代发展的需求。“民以食为天”，餐饮在中国老百姓日常生活中有着非常重要的位置，而软装饰近年来发展迅速，餐饮空间软装饰也可以作为红色文化的一种表现载体，有着非常广的受众面，也可以起到很好的宣传效果。比如现在无锡餐饮市场上，就主要有两家也是以红色文化为主题的餐馆，一家是“人民公社”，另一家是“江南人民公社”，做的就比较成功。(2)红色文化是软装饰在餐饮空间中的一种风格体现。目前，在我国市场上主题餐厅的类型有“运动”型、“农家风味”型、“素食”型、“异域风情”型、“另类”型、“典型文化代表人物”型、“怀旧复古”型、
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求教！大型餐饮排烟的设计的要点是什么？
请教各位前辈，大型餐饮的排油烟设计的要点是什么？手上有个一楼1000多㎡做餐饮的项目(周边摊位、中间就餐位)，实地看过，自然通风的条件很差，如何设计才能保障油烟的抽净率呢？
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时尚餐饮设计|海口sen coffee
项目名称 ： 胜咖啡 项目地址 ：海南 海口市 项目类型 ：室内设计 使用面积 ：1300㎡
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邯郸春园烤肉-餐饮设计棒棒哒！
本帖最后由 wjzddk 于 2016-12-28 17:05 编辑 项目名称 ：春园烤肉 项目地址 ： 河北邯郸 项目类型 ：室内设计 使用面积 ：2286
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?餐饮空间设计对餐厅发展的影响
客人来到餐厅，都希望自己的财产健康和精神不受到伤害，注重食品安全是否安全，财物是否会湿气，地面是否容易使人滑倒受伤，餐具是否会使人割伤等问题。保持餐厅清洁是对顾客的尊重和自身经营的需要，清洁的餐厅可以唤起顾客的食欲和心情，进餐时，赏心悦目的菜肴，会使人的味觉感受增强，因此消费者往往将餐厅的清洁卫生作为走进餐厅的第一标准。然而餐饮空间的设计就会对餐厅的清洁问题有很大的影响，主要是员工是否方便清洁或清洁之后是否方便保持，餐饮空间设计都会对此做出很大的帮助。 偏好新颖，有特色，是指就餐时人们对某种事物的特殊爱好和兴趣，是一种心理反应，这种心理主要是由于地域的差异，生活习惯，特殊的爱好而形成的，像中国的八大菜系，正是由于不同地区的人有不同的饮食
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?浅谈中式餐饮设计以及设计方法
随着生活水平的提高人们越来越追求高质量的生活享受。人们对精致的餐厅设计以及装饰的呼吁之声也逐渐强烈。人是室内环境的主角拥有创造和改变环境的能力，人们对室内环境的需求表现出了回归自然和重文化以及高享受以及对元性和个性化的倾向。因此协调“人和空间以及环境”的相互关系使其和谐统一，形成完美和舒适以及宜人的生活空间是室内环境设计的目的。下面名设网就来和大家介绍一些中式餐饮设计以及设计方法的问题。 首先要从餐厅的环境和建筑空间的基本特征来着手，先解决建筑空间的流线组织和功能区域的划分等一些基本问题，然后在满足商业需求的同时去强调空间氛围和突出个性与品位的表达。以大厅东西走向为主轴线贯穿整体分层次和节奏性的南北展开，以此同时南北方向也形成了几条次轴
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餐饮全案设计，这样做才能更好落地！
随着市场多样化的发展，当前的餐饮行业发展趋势也越来越趋于多样化，连锁品牌、活动造势层出不穷，对于餐饮品牌的要求也不仅仅只是局限于菜品口味和设计装修，从品牌到LOGO、到文化故事到品牌运营等各个方面都成为那个现在餐饮品牌需要去发力的内容。 全案设计，以往只在快消、广告等行业常被提及。而对于餐饮业来说，在发展到一定规模、或者萌芽发展初期，也需要餐饮全案设计，对一个餐饮品牌进行开发和定位，这样才能助力品牌之后的发展做大做强做好。对于餐饮品牌来说，空间的设计和品牌的运营，是为了更好的去提高餐厅的知名度和实现更大的容客率，从而追求餐饮利润的较大化。
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中式风格餐饮店装修如何设计？
中国人对中式餐饮店装修的丰富情结体现在中国元素和中国风味上，这是凝结在华夏人民心底的传统文化和精神。融合了中国元素的空间，把美丽的风景、美食、健康融为一体。中式风格的运用，往往是通过精美的中国元素设计勾勒出中国丰富的历史图景。接下来就跟着尚泰装饰小编一起来看看中式风格餐饮店装修如何设计？
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餐饮设计中光环境营造的原则
餐饮设计中餐饮空间室内光环境的营造，不仅要遵循相关设计标准，还要考虑到审美精神层次，还要考虑光环境设计完毕后的节能问题，要达到光环境的功能性与艺术性的结合，不仅要考虑物质手段的技术处理，还要注重美学艺术原理，今天思斐设计就来说说餐饮设计中光环境营造的原则。
