优秀的装修设计分享之“heRabbitHoleMattWoods主题餐饮设计”
适当的灯光会直接影响整个餐厅的氛围和效果,以及顾客的就餐氛围和就餐环境。在实际的餐饮设计中,在用餐空间中的灯光设计具有无限的可能性和无尽的效果。本文就以灯光在餐
餐饮业平面设计的方法及要点餐饮业平面设计的方法及要点 1、决定厨房的位置和面积一般像西餐厅这种业态是把厨房配置在建筑物中央到最后的部分,厨房的面积比例占总面积的40%到50%。饮食店如果是不限于西餐的一般饮食店要注意原材料食品搬入等工作要在营业中进行,而这些食品等搬入的出入口是不是与厨房邻接,或者是直接与厨房连接,迄今为止,平面策划的进行方法一般倾向于假设厨房位置和面积确定后就优先进行客席策划的方法,所以要充分考虑这个问题。在这个阶段,应该先假设厨房的位置和面积,厨房的位置和面积确定之后,就优先进行客席策划的内容。然而在设计过程临时把厨房挤进去的方法在设计者中确实常见。理想的平面策划进行方法是先决定厨房的位置各面积,还要事先把厨房的内容和菜谱的配合审核一下,但是一般相对于厨房的功能和设备,很多情况下设计者是不懂的,所以重要的是由经营者和厨房业者或者是顾问先研究好,敲定其内容才行。2、决定入口和出纳员(收款台)的位置在西餐馆中,出纳员的位置安排在入口与厨房餐具区柜台之间的较多,而配置在出入口的对面,或者侧面,
做为商家而言,餐馆门店装修该怎么考虑和掌握自身的门店不同寻常,坚信每一个商家都是有自身的参照和设想,但餐饮店设计装修终究有一定的专业能力,商家通常考虑到的因素并不全。所以,对于餐饮店面设计、装修攻略,这6招知道吗? 1、餐馆门店装修要突显地区民俗文化特点。 饭店门店装修的情况下,除开很多运用新型材料、新机器设备外,还要留意使餐馆更有独特的个性化和地区特,尤其是知名品牌餐馆怎样重视所在城市的文化艺术传统化,呈现不一样地区和中华民族的多元文化。 2、餐馆门店装修应精准定位顾客人群与总体设计风格。 饭店门店装修要留意怎样在处理基础功能,出示全面、便捷、贴心服务的同时,造就高层次的文化艺术品味和造型艺术水平。不应该以追求完美豪华,视觉效果的冲击性而导致视觉的审美疲劳,有时环境整洁的简约风格装修。 3、餐饮店面设计要留意色彩的配搭。 餐厅装修设计对色调也是很独特的,一般较为少用深蓝色的这类令人没食欲的冷色系。如果是快餐厅,在色彩的室内装修上能够选用一些鲜丽的色彩,那样能够提升就餐者的胃口。西餐店
项目名称 : 翰丁顿西餐厅 项目地址 : 四川 项目类型
本帖最后由 小雪2779369 于 2017-3-26 10:42 编辑 知名设计师作品------餐饮商铺
色彩会影响我们生活的方方面面,不同的色调搭配会产生不同的效果。
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经营者在进行市场分析的时候,一定要考虑到大的社会背景,可以通过市场调查、主题定位以及营销策略等方式对现有的消费群体及市场进行研究,结果将直接影响设计的定位,无视消费者需求、无视市场的经济则容易失败。那么餐饮装修?设计要做哪些分析和考虑呢?
都是国际知名的设计案例,非常值得学习!!!太大了,分成两部份传,这是上;
门头门头来袭 By yuanjd白色 By yuanjd
请教各位前辈,大型餐饮的排油烟设计的要点是什么?手上有个一楼1000多㎡做餐饮的项目(周边摊位、中间就餐位),实地看过,自然通风的条件很差,如何设计才能保障油烟的抽净率呢?
项目地址:河北邢台 项目类型:室内设计 使用面积:787㎡ 主创团队:北京海岸设计 总设计师:郭准 设计风格:归本主义 深色调的空间是增加质感的不二选择,再搭配木质元素,这种装饰风格是一种最简单的表达。 空间与线条、光影的搭配,是这间餐厅给人最为深刻的印象。 设计师用空间设计诠释出了餐厅雅致、自然又浪漫的气质,吸引性情相投的食客,为品牌增色许多。 混凝土墙面与明朗的原木色洗手池组合,加以简单大方的边框镜面,让洗手间显出一种艺术范儿。 公司地址:北京市朝阳区东三环中路39号建外SOHO东区6号楼3101-3102室 郭准先生Tel:010-58698491Mobile:13552528529(微信号) E-mail:479169240@qq.com
项目名称 : 胜咖啡 项目地址 :海南 海口市 项目类型 :室内设计 使用面积 :1300㎡
本帖最后由 wjzddk 于 2016-12-28 17:05 编辑 项目名称 :春园烤肉 项目地址 : 河北邯郸 项目类型 :室内设计 使用面积 :2286
客人来到餐厅,都希望自己的财产健康和精神不受到伤害,注重食品安全是否安全,财物是否会湿气,地面是否容易使人滑倒受伤,餐具是否会使人割伤等问题。保持餐厅清洁是对顾客的尊重和自身经营的需要,清洁的餐厅可以唤起顾客的食欲和心情,进餐时,赏心悦目的菜肴,会使人的味觉感受增强,因此消费者往往将餐厅的清洁卫生作为走进餐厅的第一标准。然而餐饮空间的设计就会对餐厅的清洁问题有很大的影响,主要是员工是否方便清洁或清洁之后是否方便保持,餐饮空间设计都会对此做出很大的帮助。 偏好新颖,有特色,是指就餐时人们对某种事物的特殊爱好和兴趣,是一种心理反应,这种心理主要是由于地域的差异,生活习惯,特殊的爱好而形成的,像中国的八大菜系,正是由于不同地区的人有不同的饮食
随着生活水平的提高人们越来越追求高质量的生活享受。人们对精致的餐厅设计以及装饰的呼吁之声也逐渐强烈。人是室内环境的主角拥有创造和改变环境的能力,人们对室内环境的需求表现出了回归自然和重文化以及高享受以及对元性和个性化的倾向。因此协调“人和空间以及环境”的相互关系使其和谐统一,形成完美和舒适以及宜人的生活空间是室内环境设计的目的。下面名设网就来和大家介绍一些中式餐饮设计以及设计方法的问题。 首先要从餐厅的环境和建筑空间的基本特征来着手,先解决建筑空间的流线组织和功能区域的划分等一些基本问题,然后在满足商业需求的同时去强调空间氛围和突出个性与品位的表达。以大厅东西走向为主轴线贯穿整体分层次和节奏性的南北展开,以此同时南北方向也形成了几条次轴
随着市场多样化的发展,当前的餐饮行业发展趋势也越来越趋于多样化,连锁品牌、活动造势层出不穷,对于餐饮品牌的要求也不仅仅只是局限于菜品口味和设计装修,从品牌到LOGO、到文化故事到品牌运营等各个方面都成为那个现在餐饮品牌需要去发力的内容。 全案设计,以往只在快消、广告等行业常被提及。而对于餐饮业来说,在发展到一定规模、或者萌芽发展初期,也需要餐饮全案设计,对一个餐饮品牌进行开发和定位,这样才能助力品牌之后的发展做大做强做好。对于餐饮品牌来说,空间的设计和品牌的运营,是为了更好的去提高餐厅的知名度和实现更大的容客率,从而追求餐饮利润的较大化。
餐饮设计中餐饮空间室内光环境的营造,不仅要遵循相关设计标准,还要考虑到审美精神层次,还要考虑光环境设计完毕后的节能问题,要达到光环境的功能性与艺术性的结合,不仅要考虑物质手段的技术处理,还要注重美学艺术原理,今天思斐设计就来说说餐饮设计中光环境营造的原则。
众所周知,开餐饮店的第一步是要做好主题餐饮设计