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请问餐厅厨房通风如何设计?
商场5楼设一餐厅,餐厅大厅有空调,面积约400m2,分布9个小厨房,每个约10~15m2,请问厨房排烟该如何设计?又如何补风?谢谢各位了!
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求高手指点餐厅、厨房设计
如图，厨房应该设计深度是多少合适，剩下的餐厅尺寸过吗？
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求教厨房-餐厅平面设计
请大虾们不吝赐教！给点设计意见，主要是厨房和餐厅的平面布置！！
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主题餐厅装修关于厨房设计的细节技巧
主题餐厅厨房设计的一些小细节： 一、安全防护措施：厨房里经常使用油火和易碎的碗碟刀具，为了避免使用油火的安全问题，必须配备厨房专用灭火器并定时检修，炉台上设置档栏，避免碗碟掉落，专用的柜子盛放刀具。 二、电器设备摆放：厨房各种电器设备是现代化主题餐厅必备的用具，为了节省厨房空间，选择嵌入式的方法是比较好的，既能提高餐厅的空间利用，又能保证厨房的美观。 三、食物操作平台：操作平台对于厨师的发挥来说是不容忽视的一比分，操作平台的高矮对厨师和副手的灵活影响很大，还能防止疲劳，所以应该考虑厨师的平均身高。 四、吊柜的设计：利用吊柜与操作平台的空间们可以设计一个盛放一些烹调中常用的用具，食品加工机等小机器可以放在这个小空间里，在使用格挡围起来避免烟尘。
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请教中餐厅厨房空调设计问题
在对餐厅的厨房空调设计中遇到一问题请教各位:1、 由于是中餐一些菜式需要蒸煮,蒸锅在打开时会排出大量的蒸汽,还有厨房的排风(包括排油烟,排蒸汽)风量很大(我选1500)0立方每小时.如何处理空气平衡问题.加大新风量的同也会增加空调的冷负荷,空气快速的补入及排出,空调设计又怎样计算??? 2、在同餐时间后餐厅基本无客人，系统采用变频合理吗？
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单身厨房---完美设计
单身在当今社会已经成为了一个公共的话题，很多的都市男女在没有找到自己的心灵伴侣时都会选择单身，因为自己有能力养活自己；那么对于单身朋友来讲，一个人的家会不会不讲究呢？ 【单身厨房装修效果一】 虽然厨房的空间上比较小，但是在厨房的收纳方面那可是做得相当不错；没有宽大的橱柜，但在白色瓷
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名门装潢设计：餐厅、厨房、卫生间 杨涛
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求各位高手设计下我家的客餐厅和厨房
家里房子使用面积75个平方。活动空间比较小。想把厨房设计成开放式厨房。次卧，主卧之间的那部分空间没有合理利用。跪求各位高手帮我设计下如何合理分配空间。框架房子。墙体大部分都能打掉。谢谢各位了。图中依次从左到右，从上到下分别是：次卧，厕所，主卧 小阳台 ，餐厅，客厅，大阳台 厨房，入门处，预留鞋柜处图中左北右南
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Pizzikotto比萨餐厅设计
Pizzikotto比萨餐厅设计作者：佚名
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厨房装修，怎么设计不显小
房子亮堂、温馨，住着才舒服，厨房装修不逼仄，使用起来才更得心应手。不同的房屋构造，留给厨房可发挥的空间不同，让厨房空间变的更大，装修使用更符合主要使用人的操作习惯，怎么改造厨房，空间不显小呢?装修厨房空间，楼兰设计与您一起探讨厨房装修怎么改造升级的话题。 厨房装修家，怎么设计不显小 1、注意空间的合理设计和搭配 这个道理就如家庭干净整洁空间更显宽敞一样，厨房空间装修合理，各类厨具、碗碟、电器摆放各入其位，进入厨房整洁亮堂，餐饮制作起来才能舒心顺手。
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主题餐厅装修关于厨房工装设计的攻略
主题餐厅饭店厨房是为顾客提供食物的地方，许多餐厅饭店的厨房都是透明化的，让顾客能看到厨房的环境以求放心，还可以观看厨师的精湛厨艺，一个精致的餐饮饭店厨房不仅能给顾客带来美的享受，也给厨师带来美好的烹调体验，带来更美味的食物，一家餐厅饭店最关键的地方就是厨房，那么要如何对厨房进行设计才能更好的体现出厨房的优势呢？ 一．主题餐厅厨房地面：厨房长期需要洗菜做菜，不可避免的水和油是厨房的常客，地面上沾了很多水和油会非常的滑，不注意就会滑到受伤，所以厨房的防滑措施是不可以忽视的重中之重。 二．主题餐厅厨房电路：厨房是厨师们和服务员经常出入的地方，油烟与火也非常多，所以电路只能采用暗线，不能采用明线，不然磕磕碰碰导致服务员摔倒或者被油侵蚀或者引起或者火灾，都会对主题餐厅造成不必要的损失。 三．主题餐厅厨房地漏：饭店厨房的清洁非常重要，透明化的
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餐厅的厨房有那些用水点？
我正做毕业设计，是一栋12层综合楼，一、二层为餐厅，总面积为900平方米，餐厅厨房在裙房一层，尺寸为22.5m*15.6m。我想问一下厨房该怎么布置？都哪些地方要用到水？？请各位师兄师姐帮帮忙，谢谢。
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高校厨房餐厅二次装修改造设计图纸
图纸简介： 本图为福建某高校餐厅施工图效果图，包含学生餐厅，教工餐厅，风味餐厅等，可供参考。 投稿网友： kingst268 上传时间: 2014-06-25
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【武汉】某西餐厅商用厨房装修设计平面图
【武汉】某西餐厅商用厨房装修设计平面图
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地下室厨房排风如何设计
地下室厨房设计问题：1、不工作按不小于3次换气，正常工作按照不小于6次，事故排风按照不小于12次换气次数。请问设置风机的时候是设置3台吗？2、中餐厨房换气次数40-60次，这面积是整个厨房面积还是厨房面积的一小部分？3、听人说说“规范”说厨房总排风量的65%由局部排气罩排出，35%由厨房全面换气排风口排出。这个"规范"是哪个规范?4、补风问题，如果厨房按照40次换气次数算的话，补风量也会很大，那么厨房不工作时候，补风又很小，这样的话出现一大一小，矛盾了，补风机是不是要设置两台？如果设置两台的话，是不是一台满足厨房工作补风，另一台在不工作时候做补风，兼消防补风？
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以色列Topolopompo火厨房餐厅
本帖最后由 wgpr73034 于 2015-6-2 12:22 编辑 项目名称：Topolopompo火厨房餐厅（Topolopompo Fire Kitchen）建筑师： Baranowitz Kronenberg Architecture Ltd事务所项目地点：以色列，特拉维夫市项目面积：535.0㎡项目时间：2012年摄影：Amit Geron Topolopompo是一家专门烹饪东方异域美食的火厨房餐厅。“火”不但淋漓尽致地体现在这家餐厅的每一道菜品上，就连整个餐厅的内部装潢也是以这个为主元素的。餐厅内有一部分区域采用具有古老土著文化色彩
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自己设计的厨房装修效果图
简约的设计往往可以营造出清幽而雅致的生活氛围，让繁杂的城市生活变得更加地简单，方形厨房装修效果图来袭，可以让厨房变得与众不同，做饭的心情也变得更好。装饰细节上也要多多注意一下，自然情趣更加地富有魅力。 方形厨房装修效果图欣赏：西西里 这个厨房的设计非常地规矩，这类风格的装修，在面积、空间较大的房间内会达到更好的效果，建议使用定制家具。U型的橱柜结合了吧台，给人的感觉是非常温馨而浪漫的，色调的搭配也很素净，和蓝色、绿色的墙面之间的搭配也很自然。 方形厨房装修效果图欣赏：琥珀迷情
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水畔竹亭－越南餐厅设计
建筑位于连接河内和华平的主要道路旁, 距河内约30千米。这里是河内居民一日休闲游的好去处，而长途旅行的大巴和小车也常常会选择在此停留休息。 餐厅毗邻着道路，为了创造出一个私密空间并且让顾客免于被主路上繁忙的交通打扰，餐厅的地面微微下沉，略低于道路。
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商用厨房的设计和布局的方法
商用厨房设计的知识1.商用厨房设计的功能性在商用厨房的功能性中，最重要的就是它的通风性能。必须保证它的通风流畅。因为厨房使用频率高，又不能让厨房的气味跑到餐厅，又必须保持厨房的空气流通，温度适宜，所以通风性是首要保证。通风法宝。厨房排烟系统的构成厨房的排烟系统主要由集烟罩、排烟管道、油烟净化器、排烟风机（含消音器）和厨房整体补风装置构成。具体的安装需要参照相应的参数来进行选择。2.商用厨房设计的布局在厨房内部设置暗流的水沟，这样做是为了厨房有水和污垢低落在地上也能及时的冲走。必须要保证厨房的环境卫生。还有就是厨房的灯具设计要充分考虑好，尤其是烹饪台和操作台，要保证充足的光照，这样才能在做菜的时候顺手。还有就是地砖一定要防滑，保证工作人员的安
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厨房餐厅风水的五个禁忌
一、布局。餐厅和厨房的位置最好设于邻近，避免距离过远，耗费过多的置餐时间;餐厅不宜设在厨房之中，因厨房中的油烟及热气较潮湿，人坐在其中无法愉快用餐;厨房地面要平坦且忌比宅内各房间高。 二、餐厅方位。餐厅自身方向最好设在南方，如此一来，在充足的日照之下，家道将会日益兴旺;若餐厅内设置冰箱，则方位以北为最佳，不宜向南。 三、餐厅。餐桌不可正对大门，若真的无法避免，可利用屏风挡住，以免视觉过于通透;餐厅天花板不宜有梁柱，若建筑物的结构无法变动，则可在梁柱下悬葫芦等饰物，避免它直接压到餐桌。 四、厨房方位。厨房是家中用水最多之处，也是烧饭的场所。不宜向南方，在现实生活中，向南方夏季时食物易腐化;南风吹起时更会令烹饪的烟气弥漫到整个房间，所以威望最好不要设在面南的方向。 五、摆设。餐桌椅不可有直角，以免伤人;餐桌椅的高度要适中，过高或过矮都会影响用餐时的情绪。 本文来自于省多多装修网_ ｗｗｗ.ｓｄｕｏｄ.ｃｏｍ
