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船舶厨房通风系统设计.rar
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浅谈酒店通风系统厨房通风量是如何确定
酒店通风系统中厨房的通风量，是一个很重要的组成部分，但在设计上通常是一个薄弱环节，一方面，在施工图纸设计阶段，往往得不到有关厨房的详细工艺资料，另一方面在现有的设计参考资料中缺少有针对性的技术措施，这就给合理地确定厨房通风量带来了困难。通常同样的厨房，不同的人进行设计，其结果往往不同，甚至相差悬殊，但是依据技术措施，又能各自找到根据。因此，厨房的通风设计形成了，因人而异，无统一标准的局面。之所以会出现这种现象，是与我们常用的《技术措施》在厨房通风量确定上，导致概念不明确，要求不一致。酒店通风系统厨房排风中应有相当于3~5次/时换气次数的风量为全面换气设备排出，但不计入总风量。在厨房的排气罩工作时，还应该有其它的排风机在同时工作，厨房内的排风不能仅从排气罩排出，而必须留有其它排风出路，并且要有一定的比例关系，或者占到全部排风量的35%或者占到相当于3~5次/时换气次数的风量。那么，如何保证这样的比例关系呢？我们可以根据测试计算总通风量可能遇到的几种情况进行具体分析设计。在测试时应注意以下几点： 1.酒店通风系统厨房机械通风的总排风量，宜根据厨房散热
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某三层食堂厨房通风系统设计施工图（六张）
图纸简介： 本工程为学生食堂，共三层；主要在厨房及其功能房间设计机械送、排风装置（包括除油烟）。图纸包括设计说明、详尽设备表、平面图、大样图。 投稿网友： yanlei428 上传时间: 2013-10-18
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总结一下对“厨房通风系统设置”的理解，供大家讨论
本帖最后由 licaibian 于 2014-12-8 14:11 编辑 最近查阅了厨房通风的资料，发现有些混乱，各个规范和对规范的理解都不一致。现在总结一下，希望大家都提下意见。以下所提的厨房都是仅指有炉灶的房间。 厨房的通风一般涉及到： （1）排油烟（局部通风）及其补风 （2）全面通风换气 （3）事故排风及其补风 （4）机械排烟 （5）空调一、排油烟 厨房里必不可少的就是排油烟风机。在施工图纸设计阶段，往往得不到有关厨房的详细工艺资料，在建筑专业所提供的方案图上，一般只有厨房的面积、层高。最多会有灶台的位置。这就给合理地确定厨房通风量带来了困难，因此一般排油烟的系统都会丢给二次设计，预留排油烟的风井即可。 简单介绍一下排油烟系统。一般油烟通过炉灶上排风罩进入排风管，然后通
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「详解」通风与空调系统
建筑是人们生活与工作的场所，现代人类大约有五分之四的时间是在建筑物中度过的，随着经济的发展和生活水平的日益提高，人们已逐渐认识到，建筑环境对人类的寿命、工作效率、产品质量起着至关重要的作用。人类从穴居到居住在现代建筑的漫长发展道路上，始终不懈的改善室内环境，以满足人类自身生活、工作对环境的要求和生产、科学实验对环境的要求。人们对现代建筑的要求，不仅只有遮风挡雨的功能，而且还应是一个温湿度宜人、空气清新、光线柔和、宁静舒适的环境。生产与科学实验对环境提出了各位苛刻的要求，比如计量室和标准量具生产环境要求温度恒定（一般称为恒温），纺织车间要求湿度恒定（一般称为恒湿），有些生产要求同时满足恒温恒湿，半导体元器件、磁头等生产要求对环境中的灰尘有严格的要求，抗菌素生产与分装、输液生产、无菌实验动物饲养等要求无菌环境等等。这些人类自身对环境的要求和生产、科学实验对环境的要求导致了建筑环境控制技术的产生和发展，并形成一门独立的学科，建筑环境是由热湿环境、室内空气品质、室内光环境和声环境组成，通风与空气调节工程就是控制建筑热湿环境和室内空气品质的技术，同时也包含对系统本身所产生噪声的控制。 <
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五星级酒店厨房空调通风系统设计
收录于话题 酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是透彻，导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计，结合厨房的使用特点，对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。
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请教关于内厨房通风的问题
现有个工程，类似宿舍性质房间，内有小厨房无直接通向室外的门窗，通风该怎么做？按规范灶具选用带自动熄火保护的，还应该设机械通风。 请问仅设置排油烟机行不行？与报警器联动/ 是否还有必要设全面通风？
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学生食堂厨房通风系统设计图纸
学生食堂厨房通风系统设计图纸
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请问相邻厨房的事故通风可以共用一个排风系统吗？
请教各位前辈几个问题：1、相邻的几个厨房，事故通风可以共用一个排风系统吗？比如A厨房燃气泄漏，排风经过B、C厨房排至室外，这样会不会导致B和C厨房也不安全？2、厨房燃气泄漏的事故通风，排风能通过油烟井排到屋顶吗？3、最新《建筑设计防火规范》GB50016-2014中6.2.3规定公共厨房要用防火隔墙、门窗，这其中的意思就是公共厨房应该是一个独立防火分区？
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【讨论】我对厨房通风的理解
本人最近着手做一个涉及厨房的项目，由于以前没做过，到处查资料，包括到这里论坛来找，不过不幸，论坛里关于厨房通风的讨论太少，以及成套图纸也不多，没找到适合的图纸做参考，无奈只好自己看规范和手册，最后总结一点经验，放在这里，有不对的地方，希望大家不吝赐教。根据措施和规范，排风罩排65%，35%由全面通风直接排至室外，因此应设两台排风机，同时还应有相应的送风机，若厨房使用燃气，还应该有事故排风机，送风机，事故排风机必须为防爆风机，事故送风机若直接安装在厨房内，也必须是防爆风机，若设在机房内，可采用普通通风机，因此，一个厨房应该由三个系统6台风机，若采用双速风机，最少也需要有三台风机，即二排一送，鄙人是根据通风设计手册，技术措施和规范的理解推测的。
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空调系统怎样做到通风性。
随着我国经济建设的快速发展和人民生活水平的不断提高，人们对建筑物的功能性要求也在不断扩展，通风空调在建设工程中所占的比例也越来越大。为推动 通风空调系统应用技术 的发展和安装企业拓展市场的能力，中国安装协会自2005年起，结合建筑业10项新技术中节能和环保应用技术项目的推广工作，在不断增大的通风空调系统运行、
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请教通风空调系统的问题
图片中的第7款，为什么是定风量系统中的新风量还能自动调节呢？ 我理解定风量系统的新风量是不能调节的。我哪里理解错了？提前感谢您的回复。
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简单介绍厨房通风的要点
简单介绍厨房通风的要点
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关于通风系统设备及安装要求
关于通风系统设备及安装要求一、 材料：通风、排烟管道采用镀锌钢板制作，钢板厚度见下表（厚度不得小于此表要求） 钢板镀锌板风管板材厚度（mm） 金属风
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通风系统方式之置换通风
置换通风是一种新的通风方式。这种送风方式与传统的混合通风方式相比较，可使室内工作区得到较高的空气品质、较高的热舒适性并具有较高的通风效率。 图一ehvacr.com 置换通风以低速在房间下部送风，气流以类似层流的活塞流的状态缓慢向上移动，到达一定高度受热源和顶板的影响，发生紊流现象，产生紊流区。气流产生热力分层现象，出现两个区域：下部单向流动区和上部混合区。空气温度场和浓度场在这两个区域有非常明显的不同特性，下部单向流动区存在一明显垂直温度梯度和浓度梯度，而上部紊流混合区温度场和浓度场则比较均匀，接近排风的温度和污染物浓度。因此，从理论上讲，只要保证分层高度在工作区以上，首先由于送风速度极小且送风紊流度低，即可保证在工作区大部分
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通风和空调系统的防排烟
火灾发生后，应尽量控制火情向其他防火分区蔓延，在通风空调系统的通风管道中需设置防火阀。防火阀应设置在：穿越防火分区的隔墙处；穿越机房及重要房间或有火灾危险性房间的隔墙和楼板处；与垂直风道相连的水平风道交接处；穿越变形缝的两侧。防火阀的动作温度为70。 通风空调管道工程中所用的管道、保温材料、消声材料和胶粘剂等应采用不燃材料或难燃材料制作。空气中含有易燃、易爆物质时，其通风设备应采用防爆型设备。
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某厂房通风除尘系统轴测图
图纸简介： 某厂房通风除尘系统轴测图 ，厂房为小型锅炉厂房。 投稿网友： zcf0413092 上传时间: 2013-06-23 图纸省
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关于排烟系统与全部通风系统
各位大侠：在GB50016-2006中9.1.4 要求“机械排烟系统与通风、空气调节系统一般应分开设置。但某些工程中，因建筑条件限制，空间管道布置紧张，需将空调系统和排烟系统合用一套风管。这时，必须采取可靠的防火安全措施，使之既满足排烟时着火部位所在防烟分区排烟量的要求，也满足平时空调的送风要求。电气控制必须安全可靠，保证切换功能准确无误。需说明的是，需设机械排烟系统的部位平时有通风系统，常常设计成一套风管，风机可采用双速风机。平时排风用低速，火灾排烟时用高速；也可采用2 套风机，排风机和排烟机并联，火灾时切换，这种形式在设置机械排烟系统与通风系统的地下室多有采用。”可是新规范中没有就没有这个明确要求。到底排烟系统与通风系统能不能通用啊！:Q:Q:Q
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关于厨房事故通风的疑惑
在地下建筑的厨房要设置事故通风，这时排出的气体有可燃、爆炸的危险，防火规范50016-2014中9.3.6要求 排除有燃烧或爆炸危险气体、蒸气和粉尘的排风系统，应符合下列规定：1、排风系统应设置导除静电的接地装置；2、排风设备不应布置在地下或半地下建筑(室)内；3、 排风管应采用金属管道，并应直接通向室外安全地点，不应暗设。 那么问题来了，土建风道作为厨房事故排风肯定不可以了，那么内衬金属风道可以吗？内衬金属风道算不算暗装？还有请教下各位大佬，金属风道耐火极限有没有要求，具体条文怎么说的？
