收录于话题 酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是透彻,导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计,结合厨房的使用特点,对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。
一般管理人员都会提给我们设计人员一些资料,比如人员密度和新风量,,我设计时,有的包厢在房间里已经写好了人数,而有些没写,我记得一个50平左右的包厢人数是十几个,也就是人员密度0.3的样子,但是酒店给的是0.7,那么人数该如何权衡呢,还是有人数标注的按标注取,没有的就估算,可相差挺大的啊
各位好! 本人正在筹建处一家星级酒店,按原常规方案洗洗衣房也是采用为中央空调系统,众所周知,洗衣房的热量太大,对空调系统的需求量极大,且也难以达到满意的效果,所以本人计划在洗衣房安装一台热泵型空调,吸收本区域热量制成热水送入酒店热水系统,产生的冷风直接作为空调冷风!!1 以上方案本人在2007年接触过,但可能是由于当时的技术条件不是很成熟,后期的运行节能效果不是很理想,不知目前是不是会有更好的解决办法??? 若您是有相关的好的方案,可与本人联系,本人在江苏区域,邻上海,我的QQ454458637,,, 也望大家能在此沟通!
前言随着国内生活水平的水涨船高,酒店服务业的水平也越来越高,五星级酒店甚至白金级的五星级酒店在国内如雨后春笋般涌现。但其需要的相关开发、管理、设计、施工、物管等人才未能相对应的增加,且是严重匮乏。很多酒店在前期设计阶段(土建设计阶段)仅仅考虑了一般性的功能,设计成果仅能通过相关的职能部门审查,离高端酒店的需求还相去甚远。通常情况是在土建封顶后,业主才确定酒店的品牌,引进酒店管理公司。在这一个时期,机电深化设计就显得尤其重要。机电深化设计的质量完全决定了酒店运营后是否能正常使用、是否节能、是否容易维护,甚至直接影响客户直接体验的感受。 而对机电深化而言,高水平的机电深化团队、合理的工作流程,会很大程度的决定机电深化工作成果的好坏。本文通过具体案例,简单介绍五星级酒店的机电深化工作的主要步骤及工作内容。
图纸简介: 包括系统图,机房设计,平面图设备明细表,施工说明 投稿网友: xbh417596512 上传时间: 2013-05-17 图
图纸简介: 某星级酒店厨房内各功能详细的布置平面图。 投稿网友: zdzllx55 上传时间: 2013-08-09 图纸省份:
【摘 要】针对五星级酒店的特殊性和项目特点,
如题,本人搞设计时间不长,对公建不太熟悉,现在正在搞一个三星级酒店,但是不知道如何给酒店厨房预留电量,听说厨房的用电量很大,请教高手指点一下,预留多少合适?
专业承接餐厅、酒楼、星级酒店厨房抽排风系统及净化系统设计(含施工图绘制);设计项目有:凯宾斯基酒店、深圳威斯汀酒店、广州喜来登酒店等上百家酒店厨房区域抽排风系统设计及施工图绘制;联系人:谢生 电话:13530706680 XXYQ2010@163.com欢迎来电咨询!!
急求,海南某三星级的酒店,空调是否需设计采暖?我查酒店的星级标准,只是说三星级只需要有空调设施,四星级需要中央空调。按这样,三星级的酒店,是否需要设计采暖?[ 本帖最后由 ouyangrucun 于 2012-12-20 13:33 编辑 ]
餐饮行业的厨房油烟主要以气溶胶的形态漂浮在空气中,是城市大气中可吸入颗粒物污染的重要来源之一,对大气环境及人体健康会造成极大的危害。我国在2001年颁布的《餐饮业油烟排放标准(试行)》(GB18483-2001),为油烟治理提供了法律依据,使城市中餐饮业油烟污染得到了有效的控制。但在实际行动中,仍有相当一部分的油烟净化器设备由于设计不合理或管理不善,净化效率低,没有达到预想的效果。对于餐饮业的厨房来说,排烟是否通畅直接关系到厨房能否正常工作,油烟净化则
对酒店来说客房是非常重要的,客人大多数的时间都在客房里面,所以客房的重要性就不需要多说了,四星级酒店设计客房的时候就需要注意配置了,那么客房应该如何配置呢? 客房的配置对酒店来说是有很大学问的,红专设计就阿里给大家说一下有哪些地方要注意的。 第一个,客房的比例,四星级酒店设计的客房一般会有单间、标间、套房,但是这些房间的数量应该怎么设置,就需要经过市场调研之后做出测算来进行配置。 第二个,客房里面的家具要具有观赏性,整体要简介,不能有过多的线条如果线条过多不方便打扫,还容易造成肮脏的感觉。
星级酒店,听起来属于高标准、高消费的公共场所,然而星级酒店的划分主要在旅游酒店的评级中,以星代表酒店在各项评级中的综合得分。在酒店的装修设计中,星级酒店对的酒店的条件和规模是有一定的要求的。
星级酒店设地都有什么功能呢?一般星级酒店设计功能大致划分为前台和后台两个部分。前台部分功能包括酒店大堂、大堂吧、前台接待、休息区域、餐饮、娱乐、会议商务及客房等,这些功能区域主要是为酒店客人提供服务、活动的区域;后台部分包括办公、后勤、工程设置等,这些功能区域保障了整个酒店的正常运营。然而,在进行星级酒店设计过程中应围绕前台部分的功能来展开规划设计方案。区域之间必须合理的划分但又紧密联系起来。
我是做商用厨房设计的,我希望哪位大侠能把你们做过的设计传我看看否,最好是星级酒店,配清单和图纸最好,小第在此谢过,再请教谁有星级酒店厨房设计的标准没,另外我想多看看其他餐厅的设计除中餐厨房,其他的比如韩国餐厅,日本餐厅,西餐厅,印度餐厅,等等。。。。。。图纸在后面有下载。
前言 随着我国经济的蓬勃发展,高档次酒店的建设日益增多,从
收录于话题 #设计交流
第一步:了解酒店的品牌及其性格第二步:了解酒店功能分布及特点第三步:了解酒店机电标准的内容第四步:市政条件的调研都需要考虑哪些内容第五步:酒店机电空间的考虑第六步:掌握酒店核心机房及系统的要点第七步:酒店各个区域系统设计中值得注意的问题第八步:酒店计量设计的原则第七步:酒店各个区域系统设计中值得注意的问题本节,将以酒店各个功能区为例,提炼和汇总出在酒店项目设计中,对各功能区经常疏漏的一些细节问题,以及分享给大家一些设计的技巧。客房:对于客房层,标准做法是每两个相邻客房设置标准竖向管道井。客房管道井根据建筑形式可考虑横向、竖向、品字型等不同形式。对于竖向的新风及排风管道,有条件时尽量两间客房分开设置,以避免合用竖向风道时的串声问题。前已提及,我们不推荐在酒店设计中采用每层设置新风机组水平送风的方式,这样会给未来运营带来非常大的困难。同时,进入客房卫生间的管道,有条件时尽量将阀门设置在客房管井内,这样在
由于节能标准的要求,一般房间的空调室内参数夏季不应低于26°,五星级酒店的房间属不属于一般房间,规范上没有解释。五星级酒店管理中对室内参数的要求一般都低于26°。有谁碰到过这个问题?怎么解决的?