冷藏库(-18~-15℃) 保鲜库(2~5℃) 冷库的类型
小型冷库在操作的过程中非常的简单,而且具有体积小的特点,因此在使用的过程中能够灵活的移动,非常的方便,小型冷库的市场价格比较低,运行的成本和其他的冷库进行比较也要低很多,对于冷藏库比较少的顾客来说非常的适合,小型冷库使用最为先进的隔热材料,专业的技术和优良的材料搭配在一起,就能够让系统在运行的过程中更加的可靠。 小型冷库制冷的设备其实就是制冷机组,在目前的市场上,小型制冷机基本上都会使用氟机制冷设备,氟机制冷设备一般性都会使用对于环境所造成影响比较小的制冷剂,氟机制冷设备具有体积小,噪音小,安全可靠等特点,因此适用的范围非常的广
一、小型冷库一般分为室内型和室外型两种1. 冷库外的环境温度及湿度:温度为+35℃;相对湿度为80%。2. 冷库内设定温度:保鲜冷库:+5~-5℃;冷藏冷库:-5~-20℃;低温冷库:-25℃ 3. 进冷库食品温度:L级冷库:+30℃;D级、J级冷库:+15℃。 4. 装配式冷库的堆货有效容积为公称容积的69%左右,贮存果蔬时再乘以0.8的修正系数。5. 每天进货量为冷库有效容积的8~10%。二、小型冷库的库体 一般以喷塑彩钢板做面板,硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料,库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特点。 小型冷库库体一般采用板壁内部预埋件偏心挂钩式连接或现场发泡固合,密封性好装拆搬运方便,现场施工安装工程量小、省工省力、质量好、见效快。小型冷库选配先进的制冷机组,库容量与制冷设备匹配全理,降温速度快,省电节能,且全部自动化操作,运作安全可靠。小型装配式冷库适用广泛,冷库库温范围5℃至-23℃,特殊装配式冷库可达-30℃
冷却食品如同冻结食品一样,对制冷的应用在世界各国得到稳步增长,但是发展的速度极其缓慢。这种缓慢原因之一,往往被认为是与社会公用基本设施或缺乏社会公用基本设施有关。首先是分配系统非常简单,冷冻产品的销售是通过常温下现有的系统来实现的,那就必然使产品在运输过程中解冻,最主要的目的是使食品得到及时分配。尽管这阶段运输距离是有限度的,但是比在分配链开始时的产品不经过冷却或结冻,运距要长些。 这种不断发展的变化,明显地会从一个国家到另一个国家,甚至在一个国家内的一个省与另一个省发生。 今天,人们认识到需要一种适应技术的必要性,而且也乐于接受这种适应技术。但是应该记住冷库不仅从设计和布局经受检验,而且对社会、经济和文化环境也应作好。只有这样才有可能采用最适应的技术和设备创造出一个新的设计,为了符合冷库或冷链的作用要求,还必须研究冷藏间和在冷藏间以外两方面的情况,这是极其重要的。多年来在许多情况下从冷库的现场设计开始,以及冷藏降温达到要求的储藏温度结束为止所取得的经验表明,正确的途径是在调研时精心地规定所需要的项目,以此来决定冷库提供服务的形式、设计要求和
(1)冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜选用冷风机。 (2)冻结盘装、箱装或罐装食品时,可采用风吹式搁架排管或平板冻结器等冻结设备;冻结颗粒食品时,可采用流态床速冻装置。 (3)冻结物冷藏间设备宜选用顶排管、墙排管;当食品有良好包装时,可采用冷风机。 (4)包装间的冷却设备,当室温低于-5度时应选用顶排管,当室温高于-5度时宜选用冷风机。 (5)储冰间宜采用顶排管。
1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求,电压应为380V±10%(三相四线)。冷库设备长期不用时,应截断冷库的总电源,并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污,应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好,制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物;3、冷库设备的电器设备应避免受潮,以免漏电造成触电事故。4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。5、冷库设备的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作,任何检修都必须切断电源,以确保安全。6、制冷机在运转过程中应避免振动,振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常,应停机检查,排除后再运行。制冷压缩机组的保护功能均已事先设定好,无须调整。7、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固,是否有制冷剂渗漏(一般渗漏的地方会出现油迹)。检漏最实用的方法是:用海绵或软布沾上洗涤剂,揉搓起沫,然后均匀涂在要检漏的地方,观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号,然
制冷机组 的组装安装 1、半封或全封闭压缩机都应安装油 分离器 ,并在油分内加住适量机油,蒸发温度低于-15度时,应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。 2、压缩机底座应安装减震胶座。 3、机组的安装要留有维修空间,便于观察仪表和阀门的调节。 4、高压表应安装在储液灌阀门三通处。 5、机组整体布局合理,颜色一致,各型号机组安装结构应保持一致。 2
冷库设备蔬菜保鲜冷库围护结构的防潮和隔汽对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的,保险冷库否则会使保温材料的保温性能变差,这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错,可是用一段时间以后保温效果变差的原因。 冷库由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透,因此,防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧,这样的话就需要注意了,千万不能有任何含糊的地方。 因此说冷库设备的保鲜冷库围护结构的防潮问题就得到了非常好的解决办法,这个时候就需要保持一个非常好的心态去面对,这才是最为关键的要素,其他的都是不理智的做法。
随着冷链行业的快速发展,越来越多的商户都意识到了小型冷库对于企业发展的重要性,尤其是农副产品以及食物的经营企业,为了可以提高经营的收益,其纷纷想要建做一套小型的冷库。那么,在建造小型冷库的过程当中又有哪些注意事项是一定要提前掌握的呢? 1、建造之前一定要了解小型冷库的结构特点,大多数的小型冷库都是采用喷塑钢板做面板,硬度比较不错的聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯来充当保温隔热材料;裤体要求刚性好,强度高,保温隔热性能好,阻燃坚固等。 2、小型冷库的机组要求比较严格,需要和库容量和制冷设备相匹配,以此来确保冷库的正常使用效果;通常情况下,小型冷库的库温常年在5℃到零下23℃左右,其可以满足不同物品的储
小型冷库的结构特色: 小型冷库一般以喷塑彩钢板做面板,硬质聚氨酯泡沫塑料或高密度聚苯乙烯做保温料,库体具有刚性好、强度高、隔热保温性能好、阻燃等特色.小型冷库密封性好装拆转移便当、省时省力、质量好、见效快。 小型冷库所选用的机组比较先进,库容量和制冷设备相匹配,下降速度快,天然制冷和机械制冷相结合,愈加节能,操作就和家用空调相同,十分简略,平安牢靠。小型装配式冷库适用广泛,冷库库温规划5℃--23℃,特别装配式冷库可达-30℃以下,可满足不同用途的需求,适用于各种工作各部门运用。价格便宜。小型冷库氟机制冷设备一般体积小、噪音小、平安牢靠、自动化程度高、适用规划广,适于村庄小型冷库用制冷设备。 现在市场上比较好的全封闭制冷压缩机,以发达公家进口或中外合资的制冷设备产品质量比较牢靠,但价格相对于国产机要偏高50%以上,比较合适乡镇小型冷库用制冷设备。冷库库温是0度以下(-16度)的小型装配式冷库需在地上上(库板下)设10#槽钢架空,使之自然通风即可。小型冷库,
微型节能保鲜冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平,开发的一种操作简单、性能可靠、效果良好的贮藏设施,已获国家专利和第八届中国专利新技术新产品博览会特别金奖。它可广泛应用于果品、蔬菜、粮食、花卉等农副产品及药材、食品、精细化工原料的贮藏和预冷,适合我国南北方城乡家庭和集体使用,是调节果蔬淡旺季,变当地资源优势为经济的重要载体。 微型节能冷库设备主要特点: (1)微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成,同时安装方便快捷,仅需将室内机组和室外机组用管道连接,接通电源就可以工作。 (2)微型节能冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机,主要控制元器件也可采用国外产品,所以运行安全可靠,无故障运转时间长。 (3)微型节能冷库的自控系统采用微电脑控制,控温准确,操作简单,机组有自动和手动双位运行功能,设有多种自动保护装置,同时配有电子温度显示器,方便用户观察冷库的库内温度。 (4)微型节能冷库的机组采用热气或电热除霜方式,除霜时间短,除霜期间库内温
制冷设备有两种冷却方式:直接冷却和间接冷却。直接冷却是将制冷机的蒸发器安装在制冷装置的箱子或建筑物中,通过蒸发直接冷却制冷剂中的空气,冷却需要冷空气冷却的物体。该冷却方法的优点是冷却速度快,传热温差小,系统简单,因此被广泛使用。 间接冷却取决于制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发,这样制冷剂(如盐水)就可以冷却,然后将制冷剂送入制冷装置的箱子或建筑物中,通过热交换器冷却里面的空气,这种冷却方法冷却速度慢,总热传导温差大,系统复杂,因此只能在较少的场合使用,如盐水制冰和恒温要求的冷库等。 按照冷却目的和冷量利用方式的不同,制冷装置可分为四类:用于冷藏的制冷装置,用于测试的制冷装置,用于生产的制冷装置和用于空调的制冷装置。 用于制冷的制冷装置主要用于在低温条件下储存或运输食品和其他物品,包括冰箱,冷库,冷藏车,冷藏船和冷藏集装箱。
一.食品进出冷库时,都需要与外界接触,如果环境卫生不良,就会增加微生物污染食品的机会,因而冷库周围的环境卫生是很重要的。冷库四周不应有废水和污物,冷库周围的场地和走道应该经常清扫,定期消毒。污物和卫生间应该距离冷库有较远距离,并保持清洁。运输货物用的车辆在装货前应该进行清洗消毒。 二.冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方,库房的卫生管理工作,是整个冷库卫生管理的中间环节。在库房内霉菌繁殖得很快,并且易侵害食品。因此,库房应该进行不定期的消毒工作。运货用的手推车以及其他载货设备也能成为微生物污染食品的媒介,应该经常进行清洗和消毒。冷库库房内的食品,不论是否有包装,都宜堆放在垫木上。垫木应该进行抛光,并保持清洁。垫木、小车以及其他设备,需定期在冷库外冲洗、消毒。可考虑先用热水冲洗,并用百分之二浓度的碱水(50℃)除油污,然后用漂白溶液进行消杀。加工用的设备,如铁盘、挂钩、工作台等,在使用前后都应该用清水冲洗干净,有时还要用热碱水消毒。冷库内的走道和楼梯要经常清扫,在出入冷库的时候,对地坪上的碎肉等残留物要及
由于药品的特性大多都比较特殊,只有专业的医药冷库才可以延长药品的保鲜周期,不破坏药品本身的活性,发挥药品最佳的功效;医药冷库作为时下比较常见的制冷设备,其主要可以分为血浆冷库,疫苗冷库,医药了,低温保温库,超低温保存库等。那么,在建造医药冷库的时候,需要配置哪些不可缺少的设备了? 一、制冷设备 医药冷库的制冷设备要求比较严格,需要根据冷库的大小,储藏药品的特性来严格选择;最好是优先采用高效率的全封闭氟制冷压缩机和蒸发器。
低温车间冷库是一种用于储存和保鲜低温食品和物品的设备。它们通常用于食品加工厂、冷链物流中心、超市和餐饮业等行业。下面是一些常见的低温车间冷库设备。 1.制冷系统:制冷系统是低温车间冷库的核心设备,用于降低储存空间的温度。常见的制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和膨胀阀等组件。制冷系统可以根据需要选择不同的制冷剂,如氨、氟利昂等。 2.保温材料:保温材料用于隔离冷库内外的温度,防止冷空气外泄和热空气进入。常见的保温材料包括聚氨酯泡沫、岩棉和聚苯板等。 3.冷库门:冷库门是进出冷库的通道,它需要具备良好的密封性能和保温性能。常见的冷库门包括滑动门、平开门和快速门等。为了提高效率,一些冷库门还配备了自动开关和感应器等设备。 4.温度控制系统:温度控制系统用于监测和调节冷库内部的温度。它通常由温度传感器、控制器和执行器等组件组成。温度控制系统可以根据设定的温度范围自动启动或停
我有房4间,大致都是7m*4m*3m 需要室温常年在3度到15度 有闲置的美国康扶来压缩机5.5KW 和一台制冷量40KW的空调机组一套。方案1:用5.5KW的压缩机做个直冷的保鲜库,蒸发器用钢管在室内盘管。冷凝器是用铜管水冷却。 问题是,可以带几个房间,是否还要在买个压缩机。蒸发器盘多少米。冷凝器用水多少立方。可以用电磁伐在中间调节吗?(有时候用不了4个房间)方案2:用40KW的空调机组做个风冷的保鲜库,各房间用风道连接。 问题是,能不能保证各个房间的温度,回风怎么办,蒸发器接霜怎么办!还有,用F22可以不。谢谢各位高手,不要见笑,小成本投入。在一次谢谢!!
我想上一套3m3/小时的饮用水设备,原水含铁锰很高,想设一台锰砂过滤器,不知用什么方式曝气才好,请各位指教.