本帖最后由 真仙 于 2016-1-25 12:25 编辑 1。冷库面积四千多平,均分为四个隔间,共用一个穿堂,每个隔间朝向穿堂开两个门,这样能买足疏散要求吗? 2。冷库是钢筋混凝土排架的,钢梁,复合保温彩钢板屋面(內夹岩棉120厚) 这样的屋面能满足隔热要求吗 用不用什么保温吊顶或是有其它方法 麻烦专家指点一下
蔬菜保鲜要多少钱?保鲜冷库能保鲜蔬菜多久?菜农、经销商、零售终端在销售运输过程中较重要的关注点,这是因为常温下(尤其是夏季高温)蔬菜不能存放很久,易腐败变质,影响经济收益和购物体验。采用低温仓储及运输,这很大程度上保障蔬菜新鲜度的同时也延长了蔬菜的保鲜期(货架期)。那蔬菜保鲜要多少度合适呢?低温环境的保鲜冷库能保鲜蔬菜多久呢? 蔬菜保鲜要多少度?通常,大部分蔬菜的保鲜温度范围在0~5℃,但也有部分蔬菜如辣椒,它的适宜保鲜温度在10℃左右。所以蔬菜保鲜温度需根据不同蔬菜调整对应的保鲜温度,否则所建的蔬菜保鲜冷库、购置的蔬菜保鲜冷柜等并不能起到保鲜蔬菜的作用。小华根据不同蔬菜分类给做蔬菜保鲜的企业或个人温度范围参考:叶菜类、菌菇类、水生类为0~5℃;瓜类、果菜类为7~12℃;豆类为5~11℃。具体蔬菜产品的温度范围在参考如上分类温度区间时,建议找同行了解适宜的温度、蔬菜入库前处理方式、入库后摆放方式等,确保蔬菜冷库蔬菜冷柜的保鲜作用发挥极大化。 保鲜冷库能保鲜蔬菜多久?不
为了提高果蔬的价值,增加农民收入,市场供应和便于食品加工企业延长加工时间,提高企业的开工率,一般都把果蔬放在冷库的高温冷库间进行储藏,以在较长时间内保持果蔬新鲜状态。为了提高储藏效果,在储藏过程中应注意以下几个问题。 不同种类的果蔬应控制在各自的温度下进行储藏,因为不同种类的果蔬,它能忍受低温的能力是各不相同的,不适宜的低温和冷冻,会影响果实正常的生理功能,引起风味品质的变化或生理病害的产生,这对储藏是不利的。以水果来讲,一般产于南方或夏季成熟的水果,适宜的储藏温度较高。例如菠萝适宜+5℃左右储藏柑橘宜在3℃--6℃储藏,香蕉如在+12℃一下时间太久遍不能催熟。而北方生长的,又是秋冬成熟的苹果、梨等果实,一般都可在0℃左右的温度中储藏。例如金冠、红星苹果宜在0.5℃---1.0℃储藏,鸡冠、国光苹果宜在-1℃-0℃储藏,刀豆,青豆宜在1℃-3℃储藏。因此高温冷藏储藏水果蔬菜,应根据不同种类,控制不同的储藏温度。 果蔬在入库前要进行挑选和整理 挑选工作仔细逐个进行,其目的是
水果蔬菜的季节性很强,为了提高果蔬的价值,增加农民收入,保证市场供应和便于食品加工企业延长加工时间,提高企业的开工率,一般都把果蔬放在冷库的高温冷藏间进行储藏,以在较长时间内保持果蔬的新鲜状态。为了提高储藏效果,在储藏过程中应注意哪些问题呢? 一、果蔬在入库前要进行挑选和整理 挑选工作要仔细的逐个进行,其目的是把带有机械伤、虫伤或成熟度不同的果蔬分别剔除。因为果蔬中含有大量的水分和营养物质,是微生物生活的良好培养基。微生物侵入果蔬体内的途径都是在果蔬的机械伤或虫伤的伤口处,被微生物污染的果蔬很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的果蔬也不宜混在一起保藏。因为较成熟的果蔬,再经过一段时间保藏后会形成过熟现象,其特点是果体变软,并即将开始腐烂。有些果蔬经过挑选后,质量好的、可以长期冷藏的应逐个用纸包裹,并装箱或装筐。包裹果蔬用的纸,不要过硬或过薄,最好是用经过对果蔬无任何不良作用的化学药品处理过的纸。有柄的水果在装箱(筐)时,要特别注意勿将果柄压在周围的果体上,以免把别的水果果皮碰破。在整个挑选整理过程中,都要特别注意轻拿轻放,以防止因工作不慎而使果体受伤。
蔬菜要想延长它的保鲜期离不开低温冷冻设备,简单地说,对蔬菜保鲜冷库实行科学管理,以保证安全生产,达到延长使用寿命,能够降低生产成本。 那么蔬菜保鲜冷库中的蔬菜冻伤是什么原因造成的,是否有解决方法呢? 蔬菜保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。 保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止
已知:+1度冷库900平方米。出货量每天70吨。+10~15度1200平方米。出货50吨,求设备选型:handshake
压缩机是谷轮涡旋的8P,风冷式冷凝器,库里面是吊顶冷风机,现在只能制冷,请问可以让库里冬天制热,夏天制冷吗? 系统流程: 压缩机→风冷凝器→储液器→截止阀→过滤器→电磁阀→球阀→膨胀阀→两个风机→球阀→压缩机。 改的话要改哪些?谢谢!
最近也是第一次做关于冷库的项目。。碰到这样一个厂房。。长20宽13高7米。。存货量为180吨。。日进出货物为10吨。,外界常温为35度。。需维持冷库温度为5度。。所选的冷水机组应该选多少的蒸发器出水温度呢?我之前按照普通空调维持室温24度,它蒸发器出水温度是7度。。这样推算。。冷库的机组出水温度为-12度所以选择-15度的出水温度机组。。这样推算是否正确。急求,,解答。。在此谢谢各位了。。
外租。
请教各位大师想问问蘑菇冷库在建造中与普通的蔬菜瓜果冷库的不同之处,需要注意哪些因素。我在百度上看到冷藏蘑菇说到水质这个问题(温度:温度越高蘑菇保鲜越差。0-4℃是蘑菇保鲜的适温。除速冻外,0℃以下易造成冻害。 水质:水中铁或铜含量超过2毫克/升时,蘑菇色泽变暗、变褐,...)那么这样说,铁排 与铜管做的蒸发器会影响蘑菇的色泽吗。铝排是否是最佳的选择呢?还有就是说蘑菇在冷藏时湿度要在90-95﹪那么排管能保证在这个范围吗?蘑菇冷库是不是在所有冷库中条件是交苛刻的?
我公司前身是晨旭科技在昆山主要做外省的蓄冰工程和冷水机组,现在投资冷库库板行业.希望有需要的同盟师兄门可以给我介绍合作一下.本人也是制冷行业的新秀.联系电话:0512-50284636.食品速冻皆可!谢谢给予电话咨询和支持.现昆山华昌.鸿儒.都在合作.具有雄厚势力!不是吹的!要看现实!
小弟是做中央空调预算的。最近接了个冷库的活了,以前没有做过。现特向各位大大求冷库造价指标供小弟参考。冷库面积4000平方米;用于冷冻海鲜。先谢谢各位大大了!
原来有一台高温冷库,放蔬菜的,由于蔬菜水多,现在地面铁板已经锈穿(已经换过一次了).现在有个想法请问各位是否可行,如果可行要注意什么?就是把铁板去掉,然后贴瓷砖.不知道是不是可以啊!大家指导下!!
问问大家,大型冷库的屋面雨水怎么排放啊??因为不可能把全部的雨水管都放外墙,在里面的 是不是要埋柱啊?或者是加保温材料行吗?请教做过的 指点一下 谢谢.
冷库负荷的计算一直是很繁的一件事。因影响结果的因素很多,大多同行都是估算。确定部分条件:如面积、高度、库存品种、进货温度、冷库温度等等,就可进行估算了。请大家就民间最常见的200平方的冷库发表自己的看法,相互交流、交流:1.高温库0~5度,存一般食品。2.低温库-18度,存肉食品。先谢谢大家参加讨论!
我的冷库采用氨双级活塞制冷,低温冷库。现在管道做完了,该做管道保温了。请问:是用什么材料做管道保温呢?聚氨酯价格高一些,可不可以用橡塑呢?岩棉呢?玻璃棉呢?再就是做多厚的保温层呢?管道做多厚?罐体呢?我想管道做5cm,罐体做10cm?谢谢大家!!
我厂冷库内的照明电线己经有些许老化。现在想重新改造。现在有一些地方不明白的,望大家指点下,本人不胜感激。(氨制冷系统。冷冻间为-18以下,冷藏为+5~-5度)。问题如下:现在如果要重新安装电路,那就得在冷库墙上打个穿电缆的孔,请问这孔要怎么个打法,是随便地方打都可以还是要在角落?打孔的这位置要采用什么方案对隔热方面影响比较小?还有线路的防火要怎么处理?照明应采用白炽灯泡还是什么为好?但是白炽灯泡好像散发的热量挺高的,这是否影响制冷效果?感谢大家!!!
冷库冷量是怎么计算的呀???冷库冷量是怎么计算的呀??? 保鲜库、冷藏库、冷冻库等.....制冷量都不一样。要怎么计算比较好呢?怎么计算比较方便呢? 望各位工程师帮我忙..谢谢 我的QQ:317050778
风幕机在使用一段时间后,它应该是干净的,大多数用户在清洗风幕机,事实上,只有外壳,过滤器和清洁,但内部的蒸发器和冷凝器等特殊成员将没有办法,但这仅仅是后者往往是一个温床细菌的。风幕机运转,空气 80% 微小的灰尘和细菌通过过滤进入室内的风幕机,和凝析水胶后的蒸发器堵塞,影响风幕机制冷与散热,并在同一时间,潮湿的蒸发器表面也是各种细菌繁殖苗圃。 清洁空气窗帘机:室内机,室内机散热器等脏堵:可使室内的空气量减少,与室内空气流通缓慢,空调吹出。最初 1 小时能让室内达到设定温度。我们在机内的脏,空气体积太小室内可能需要 3 小时到达设定温度。 清洁空气窗帘机:室内水池塘室内
冷库设计你用什么软件呢?我差不多在这个版块浏览了多次,看到有下面几种情况:一、用EXCEL表格做的软件,计算比较符合实际,但比较单一;二、冷库快速设计软件CAD版,可以选择较多的货物、材料等,能输出蒸发排管、冷风机的CAD图纸;三、坤荣冷库设计软件,既说是比较好。您在用什么软件呢?冷库方面的软件能不能在与CAD绘图、设备选型、材料统计、数据库修改等方面有更进一步的改进呢?