冷藏保鲜库

寻求蔬菜、水果冷藏保鲜库

寻求农产品批发市场适用的大型冷库，同时希望各位在行的网友给点相关知识，诚谢！联系方法：QQ48779001 E_mail:gxncppf@126.com

求冷藏库(蔬果保鲜库)报价

我一朋友欲建一水果冷冻库,温度应该多少为宜?大约贮藏10-20吨桔子之类的水果,要求在上海施工,有兴趣的朋友可以先报个价来,合适就可以谈.

茶叶冷库怎样来冷藏保鲜呢？

茶叶冷库是指在低温冷藏条件下贮存茶叶，可使茶叶在低温条件下保鲜，并且避光、除湿，可大大延长茶叶的保质期。小型茶叶冷库安装工程可以保鲜茶叶,可使茶叶的色、香、味，提高茶叶经济价值，利用茶叶冷库安装工程冷藏保鲜的新技术，旺贮淡销创造良好经济效益，其特点是投资小、见效快，专为茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用，是茶叶保鲜的必备设备。 ①、茶叶冷库安装中保温板茶叶冷库内外选用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板或聚氨脂发泡保温板，防潮，卫生洁净耐腐蚀，无毒、无味、不生锈， 保温板有100毫米厚双面彩钢聚氨脂保温板，保证冷库库体保温性能。 ②、制冷压缩机组采用国际著名品牌、法国美优乐、德国比泽尔、美国谷轮、日立等全封闭式压缩机，能耗低，噪音小，故障率低，使用寿命长;风冷式散热系统有效的节省了能源和空间，冷库安装维护简单方便;蒸发器采用国际品牌吊顶冷风机或国内著名品牌吊顶冷风机，占用空间少。 ③、自动除湿库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分，使库内湿度≤60%以下，保

保鲜库的储藏和保鲜方法

蓝莓要怎样通过冷库保鲜冷藏

蓝莓，一种食用价值和商业价值都十分高的水果，其含有大量的熊果酸，花青素，可以帮助降低人体的胆固醇含量，预防动脉粥样硬化，对心脑血管的健康有着积极的作用，是增强心脏功能，预防心脏病和癌症的养生佳品。不仅如此，长期食用蓝莓还可以预防脑神经的衰老，增强脑力，对于经常使用电脑的办公一族来说，蓝莓还可以帮助缓解眼部的疲劳。   然而，蓝莓采摘过后，在正常的室温环境中其最多只能够保存一周时间，一旦过了这个保鲜周期，就会失去口感和食用价值。因此，蓝莓想要保鲜，就一定要在适宜的温度，适宜的湿度环境当中进行储存。尤其是在大量储存蓝莓的时候，一定要及时建一座蓝莓保鲜冷库或者是蓝莓气调库，只有这样才能够让蓝莓果的质量以及储存的时长。   在冷藏蓝莓果时要注意控制好温度，一般的温度，控制好储存室的温度应该设定在0-1℃之间，氧气的含量不能低于2%，湿度的控制需要根据具体的实际情况来决定。不管是蓝莓保鲜冷库还是蓝莓气调库，都是比较常用的保鲜方法，但是两种方法比较而言的话，蓝莓气调库还是一种比较先进的保

保鲜库的问题请教!请教!

有一个朋友叫我做一个保鲜库,是用来藏萄葡的,我原来是修一些小型冷库及空调的,朋友信着我了,非叫我帮他弄一个,我也只好请大家帮我分析一下应该怎么样的来做,库呢,是5*10*3.5米温度是零度+-5度请叫大家用多大的风冷机组能达到这个要求,用氟机的, 我在这里谢谢大家,

气调库、冷藏库、保鲜库、冷冻库有哪些区别

气调库 气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上，增加气体成分调节，通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制，抑制果蔬呼吸作用，延缓其新陈代谢过程，更好地保持果蔬新鲜度和商品性，延长果蔬贮藏期和保鲜期（销售货架期）。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍；气调库内储藏的果蔬，出库后先 从'休眠'状态'苏醒'，这使果蔬出库后保鲜期（销售货架期）可延长是普通冷藏库的 2~3 倍。冷藏库冷藏库的温度一般为-15℃～ -18℃。通常是不定期的逐步的将食品放入冷库，经过一段时间，冷库的温度达到-18℃，取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求，这就是典型的冷藏库。比如说肉类，水产都存放温度有较高要求，保持质量不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放，所以大型超市里面的冷库都是采用的冷藏库。 保鲜库

大蒜保鲜库的建造技术介绍

大蒜保鲜库温度通常为~0℃左右，如果高于5℃的温度保鲜，这样大蒜容易发芽，温度低于-1℃的环境下，有些大蒜的品种会受冻害。 大蒜是我们饮食中非常常见的配料和蔬菜种类，食用方式也较为广泛，既可以生食也可以熟食，且富含多种维生素和具有杀菌的能力，作为美味佳肴中不可缺少的调味料来说深受我们大家的喜欢。 大蒜保鲜库在保鲜期间大蒜呼吸强度有所不同， 所以对臭氧的投放要求也有差异， 投放量过大过小都会影响大蒜的保鲜效果， 所以对大蒜保鲜库内乙烯浓度的“精确”掌握成为提高保鲜效果、降低保鲜成本的有效途径。 此外，大蒜保鲜库乙烯浓度的监测主要通过乙烯传感器来采集数据，乙烯浓度限值由远程控制计算机根据情况进行修改和设定， 而乙烯传感器和控制计算机往往有一定的距离， 因此在两者之间需要有信号传输途径。 大蒜保鲜库传统的导线传输虽然具有信号传输效果好、抗干扰能力强等优点，但是其布设成本大、维护费用高、可靠性差。大蒜保鲜库无线远程监控系统正是在针

鲜花保鲜库保鲜储藏的方法

鲜花保鲜方法：由于鲜花的产品特性比较特殊，自然环境下其呼吸作用比较旺盛，因此，想要延长鲜花保鲜周期的话只能利用保鲜冷库来进行存储。冷库保鲜贮藏以及气调库保鲜贮藏等三种方式为大家进行一番详细的介绍。   简易贮藏主要是指利用当地的自然环境，帮助模拟鲜花所需要的保鲜温度，湿度等方面来提高鲜花的保鲜周期；虽然其成本比较低，但是在保存的过程当中由于湿度和温度都不受人工控制，因此保鲜的效果相对而言会比较差。且在使用这种方式储藏的过程当中，如果不注意及时对室内进行通风换气的话，还有可能出现鲜花在储藏过程当中受到了不同程度的损害。

保鲜库与冷库相比有哪些不同？

保鲜库设计与冷藏库最大区别在与库内温度和造价。关于造价方面，在相同的体积和容量下，保鲜库要求的温度比冷藏库要求的温度要低，因此保鲜库所需要的制冷设备的功率、组数要少，所产生的耗能、运营成本等都要比冷藏库要少，因此在造价上，保鲜库比冷藏库要低很多。 关于温度方面，保鲜库一般用于鲜蛋、水果、蔬菜、蛋糕等食品以及花卉、中药材等的贮藏，冷库内温度不需要太高，也不宜太低，一般在稳定在0-5℃左右；而冷藏库主要用于冻肉、禽、兔、冰蛋、冻果蔬、冰淇淋以及冻鱼、虾等的贮藏，所需要的温度一般为-15~-18℃，在保鲜库与冷藏库也相差很多。

气调保鲜优于普通冷藏保鲜

气调保鲜优于普通冷藏保鲜的地方主要表现有哪些？ 1、贮藏时间长 在相同的保鲜品质和温度条件下，气调库的保鲜时间是普通保鲜冷库的3到5倍，对于有些食品甚至可达数十倍。 2、贮藏质量好 果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质，即原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养等是否得以很好地保存或改善。气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬采摘后的衰老进程而使上述指标得以很好地保存，不少水果经气调长期贮藏(如6-8个月)之后，仍然色泽艳丽、果柄青绿、风味纯正、外观丰满，与刚采收时相差无几。气调贮藏可以很好的保持果蔬硬度，防止果蔬变软。这是因为它抑制果胶酶的活性，抑制了果胶的降解。 气调设备 气调贮藏可以很好保持原果色泽。绿色辣椒冷藏十几天，就开始变红，但用气调贮藏，可以

水果冷藏柜海鲜保鲜柜噪音

冷库的冷间多属于从室内向室外传热的类型。由于地理冷藏柜位置的差异，不同地区，室外温度不同；即使同一地区，不同季节温度也变化，且历年的温度变化也存在较大的差异。所以，不能简单的取某一时刻的温度（如极端最高温度）作为室外温度。因为极端温度连续出现的时间不常，加之国内冷库采用先进的维护结构的热惰性很大，其衰减很大，将被滞后或隔在维护结构的隔热层内，不致引起冷库温变化。 如果按极端最高温度，将导致选用大功率的机器设备，保鲜柜造成能源浪费，不合理。可以忽略短期不稳定因素，视为稳定传热。在计算库房围护结构热流量时，应采用“夏季空气调节日平均温度”。如何选购冷柜各大商场、蛋糕店、甜品店等必备品的冷柜选项购很重要，一款适宜的冷柜能够为商家带来很大的利润。但是，面对卖场中美不胜收的冷柜，终究哪一个才是合适我们的冷柜呢？本文两分钟教你学会购买冷柜。 随着人们生活水品的提高，人们对于生活质量的要求也在提高，人们不仅仅在享受购买物品带给的快乐以外，人们越来越注重视觉美的享受。所以受超市展示柜在体现它本身的展示销售功能外，同时给人们带来了视觉的享受，所以说商家越

恒温保鲜库的通风及加湿系统怎么设计？

1.果蔬恒温保鲜库的通风系统怎么设计呢? 冷藏间采用冷风机+通风道的方式进行通风制冷，还要不要单独引进室外新风系统呢？2.为了保持保鲜库80~90%的相对湿度，那恒温保鲜库的加湿系统怎么设计?希望和大家交流，共同进步，谢谢！！

100立方保鲜库配置单请指正

本人建立一个30多平方，大约100立方的保鲜库，存放蔬菜经常进出加工使用。找了当地做冷库的人，基本配置如下请大家看看合适吗？ 1、商用整体机组5匹的涡旋机（谷轮，松下，三洋，日立自选），空调外机式样。 另一个选择半开式组装5匹机组（松下373H8A，换热面积60的400翅200电压双风扇冷凝器） 2、冷风机DD40，或者DL60 不知道哪个好 3、做冷库的说10公分的组装冷库板就可以，但是我原来用的喷涂的都是12-15的。 所以请行家给指正一下哪个更合适我？或者其他选择，谢谢

怎样利用保鲜库延长油桃的保鲜周期

油桃是欧美地区引进的一种变种桃，口感鲜美，清脆香甜，富含多种营养元素，每到油桃集中上市的季节，油桃种植户就会为其储藏方法发愁；而为了可以帮助种植户们解决这个问题，下面一起来了解一下如何利用保鲜库延长油桃的保鲜周期？ 一、油桃保鲜库的储藏方式  1、普通保鲜库 普通保鲜库是时下比较常见的果蔬储藏方法，再将油桃放入保鲜库之前需要进行预冷处理，然后调节库内的温度，将其控制在0℃左右，相对湿度控制在85%到90%之间，在这种环境之下油桃的储藏期为一个月。 油桃贮藏油桃保鲜库延长油桃的保鲜周期 2、气调保鲜库  气调保鲜库也是果蔬比较常见的储存方式，其主要用于大批量的长期保鲜，库内的温度参数需要控制在0℃左右，相对湿度85%到90%间，氧气的含量在1.5%到2%之间，二氧化碳的含量在80%左右，这种储藏环境的保鲜周期要比普通保鲜库增加一倍左右。 二、油桃贮藏保鲜的关键技术 1、选择正确的采收时间：油桃的品质，色泽，风味必须

茶叶冷藏保鲜应注意哪些方面

水分对茶叶贮存影响很大，水分太高对茶叶保存是不利的。因此，茶叶采摘后，需要脱掉水分。通常要求水分在3%～6%之间。茶叶冷藏要求的温度一般在0℃～8℃之间比较好，过高或者过低的温度，都不合适。冷藏柜区域相对湿度不应超过70%。 针对茶叶入库、库内、库后需要注意的内容是： 1.茶叶保鲜柜使用之前，应先进行清扫、消毒。使用过程中，尽量少开门。每一次开门，都会影响库内温湿度的稳定。但是清库时，要开门换气。 2.茶叶出保鲜柜时，必须先将茶叶袋放在库外，待温度回升到接近环境温度后才可打开。否则，空气中的水分会在茶叶上凝结，造成茶叶变质。 3.茶叶保鲜柜要定期换气，以排除库内异味。同时，不同品种茶叶，最好贮存

蔬果夏季在冷藏展示柜保鲜需注意

在夏季食用冷藏展示柜中的水果作用是非常大的，比如说在夏季的时候很多的朋友都会感觉很昏沉，再者就是大量的流汗，导致我们人体容易出现脱水的现象，所以在夏季的时候需要摄取充足维生素以及水分等等，这样的话才能够有效的缓解疲劳感，所以在夏季食用水果或者饮用饮料的话是比较简单的，食用水果是一种健康的养生方式，但是如果大量饮用冷藏 展示柜冷藏饮料的话就不好了。 虽然说夏季食用水果的功能很大，但是水果在冷藏的过程中也是有很多问题需要注意的，这个你知道吗？ 特别是在夏季的时候不过不使用冷藏展示柜来进行保鲜水果的话，水果就非常容易丢失水分，从而失去它的营养价值，如果是我们买回来的水果只要摆放在通风不受光照的阴凉处保存就可以了，一般来说的话，适合水果的保存温度介于7～13摄氏度之间，有些水果需要更低的温度，例如苹果、葡萄、桃子、李子、柿子等。 而超市或者是水果店则是选择这类制冷设备进行报销。一般放入柜子里面的蔬菜水果都是可以不用清洗的，只要以塑料袋或纸袋装好，防止果实的水分蒸散。可在塑料袋上扎几个小孔，保持透气，以免水

气调保鲜库的质量标准有哪些

气调保鲜库与一般冷库不同，除了冷库的必要条件外，还需要增加多项辅助设备。比如：气调保鲜库保温层需要进行气密施工；冷库门更换为气调保鲜库专用气密门，以保证气调保鲜库内的气压；脱氧制氮设备；二氧化碳脱除设备；乙烯脱除设备；气体检测设备；加湿设备；温湿度控制设备；库体检测控制设备；气体调节站；自动控制平台等。增加上述设备和系统可自动调节气调保鲜库内的气体成分和湿度，达到降低果实呼吸强度，延缓养份分解过程，使果实的贮存期延长而不失去原有的色泽、水分、形态和营养，延长货架期。气调库是一项多技术、多设备、多控制的综合制冷项目，由于它的特殊性，所以在价格上有别于一般冷库。

枸杞子的作用和保鲜冷藏技术介绍

首先来熟悉下枸杞子有哪些作用，具体保鲜冷藏技术有哪些呢？ 枸杞的化学成分主要包括枸杞多糖、甜菜碱、类胡萝卜素及类胡萝卜素酯、维生素C、多种氨基酸及多种微量元素等［2］。研究表明，黄酮类化合物作为一种功效成分，具有生物抗氧化性、抗衰老、抗癌、抗菌、免疫调节、止咳、平喘、祛痰之功效以及降低胆固醇等功效。枸杞多糖具有保护肝脏、降血糖、降血脂、抗衰老、抗肿瘤、调节免疫力、抗突变以及抗疲劳等作用. 枸杞保鲜冷藏技术特点： 如果是大型或中型的枸杞需要保鲜冷藏，建议做枸杞保鲜冷库。如是枸杞比较少数，吨数没那么多，可根据相应措施进行保鲜冷藏。如： 1、乙醇保管法：将枸杞子用乙醇喷雾拌匀，然后用无毒性的塑料袋装好，排除空气，封口存放，随用随取。此种方法既可防止虫蛀，又可以使其色泽鲜艳如鲜品。 2、塑料袋真空保存法：在塑料袋中放入装有生石灰的小麻袋，然后将去除杂质的枸杞子放入塑料袋中，烤封塑料