我一朋友欲建一水果冷冻库,温度应该多少为宜?大约贮藏10-20吨桔子之类的水果,要求在上海施工,有兴趣的朋友可以先报个价来,合适就可以谈.
在商业领域,保鲜冷藏库是一种常见的设备,它对于保持食品和产品的质量至关重要。然而,保鲜冷藏库有时会出现故障,这时了解一些故障排除技巧就非常有用。以下是一些实用的技巧,可以帮助您解决保鲜冷藏库可能遇到的问题。 1.检查电源:首先,检查保鲜冷藏库的电源是否正常。如果电源不稳定或存在故障,可能会影响设备的正常运行。确保电源插头和插座都完好无损,并且电源线没有损坏或过度磨损。 2.检查制冷剂:制冷剂是保鲜冷藏库中重要的组成部分,如果制冷剂泄漏或不足,可能会影响设备的冷却效果。检查制冷剂压力表,确保其正常工作。如果需要添加制冷剂,请使用制造商推荐的型号。
贮存保鲜果蔬时,库温一般为0度左右,相对湿度较大,同时有呼吸热的作用,故库内要有足够的通风换气量,以便保持果蔬出库时的品质。但库内的通风采用何种方式,才能又节能,又达到较好的通风换气效果呢?本人通常的做法是: 利用风管或地沟风道下送上回上排,但库内的加湿问题较难解决,同行们有什么好的通风方法,请说出来大家共同探讨学习!感谢你们的支持!:handshake
茶叶冷库是指在低温冷藏条件下贮存茶叶,可使茶叶在低温条件下保鲜,并且避光、除湿,可大大延长茶叶的保质期。小型茶叶冷库安装工程可以保鲜茶叶,可使茶叶的色、香、味,提高茶叶经济价值,利用茶叶冷库安装工程冷藏保鲜的新技术,旺贮淡销创造良好经济效益,其特点是投资小、见效快,专为茶场、茶叶经销公司作为名优新茶保鲜贮藏之用,是茶叶保鲜的必备设备。 ①、茶叶冷库安装中保温板茶叶冷库内外选用双面彩钢聚苯乙烯复合保温板或聚氨脂发泡保温板,防潮,卫生洁净耐腐蚀,无毒、无味、不生锈, 保温板有100毫米厚双面彩钢聚氨脂保温板,保证冷库库体保温性能。 ②、制冷压缩机组采用国际著名品牌、法国美优乐、德国比泽尔、美国谷轮、日立等全封闭式压缩机,能耗低,噪音小,故障率低,使用寿命长;风冷式散热系统有效的节省了能源和空间,冷库安装维护简单方便;蒸发器采用国际品牌吊顶冷风机或国内著名品牌吊顶冷风机,占用空间少。 ③、自动除湿库內风机在制冷的同时能除去空气中的水分,使库内湿度≤60%以下,保
保鲜冷库是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保鲜冷库技术是现代水果蔬菜低温保鲜的主要方式。水果蔬菜的保鲜温度范围为0℃~15℃,保鲜贮藏可以降低病源菌的发生率和果实的腐烂率,还可以减缓果品的呼吸代谢过程,从而达到阻止衰败,延长贮藏期的目的。现代冷冻机械的出现,使保鲜技术可以在快速冻结以后再进行,大大地提高了保鲜贮藏水果蔬菜的品质。 保鲜冷库主要用于果蔬、乳品、鲜蛋、鲜肉等食品的保鲜,使食品保持较低的温度,而温度一般又不低于 0℃。食品低温贮藏并非温度越低越好,也并非任意低温条件下所有食品都能取得良好的贮藏效果。食品在保鲜库内贮存一般不影响
本帖最后由 todzhang 于 2013-5-18 11:29 编辑 朋友想把一个18×18米,净高2.6米,砖混结构的库房,改成一个2~8℃的冷藏库,用来存放化工原料。我的设计方案是:1. 压缩机选用RC2-100B(额定功率30KW)的汉钟螺杆机;2. 冷凝器选用φ16铜管、4排管(分成4路)的风冷冷凝器,直管长度1400mm,共240根,计算散热面积为302平方;6个φ630的风机。3. 蒸发器选用φ16铜管、4排管的风冷冷凝器,直管长度1400mm,共144根,计算散热面积为200平方;4个φ630的风机。4. 配有膨胀阀、油分、储液桶、干过、电磁阀等。用R22冷媒。5. 设计冷凝压力1.0MPa,蒸发压力0.25MPa,蒸发温度-10℃.6. 做成分体机,采用热氟冲霜。请高手帮忙点评一下,设计上的错漏之处。PS:因预算超支,把规格缩减了一点,不要求快速冷到规定温度。请高手点评。<
气调冷藏库有那些安全管理措施? ①专人管理气体调节站。目前,大部分气凋库所用的气体介质主要是液化气燃烧而产生的,当空气中含有3%的可燃气体时,一遏明火就有爆炸的可能,因此,气体发生器、调节站的开、停运转必须有专人管理, ②气体调节站内必须设置通风装置及应急灯。一经发现泄漏处,马上通风,进行修复。 ②入库检查时必须有两名专职人员戴氧气面罩(呼吸装置)进入,在检查门u附近还要站两人,也带呼吸装置监视库内人员,一有危险情况,马亡解救。 ④所有呼吸装置在使用前要严格检查。 ②气调库门口必须加醒目标语,严禁外人入内,并设有报警装置。www.jinfeng0769.com
蓝莓,一种食用价值和商业价值都十分高的水果,其含有大量的熊果酸,花青素,可以帮助降低人体的胆固醇含量,预防动脉粥样硬化,对心脑血管的健康有着积极的作用,是增强心脏功能,预防心脏病和癌症的养生佳品。不仅如此,长期食用蓝莓还可以预防脑神经的衰老,增强脑力,对于经常使用电脑的办公一族来说,蓝莓还可以帮助缓解眼部的疲劳。 然而,蓝莓采摘过后,在正常的室温环境中其最多只能够保存一周时间,一旦过了这个保鲜周期,就会失去口感和食用价值。因此,蓝莓想要保鲜,就一定要在适宜的温度,适宜的湿度环境当中进行储存。尤其是在大量储存蓝莓的时候,一定要及时建一座蓝莓保鲜冷库或者是蓝莓气调库,只有这样才能够让蓝莓果的质量以及储存的时长。 在冷藏蓝莓果时要注意控制好温度,一般的温度,控制好储存室的温度应该设定在0-1℃之间,氧气的含量不能低于2%,湿度的控制需要根据具体的实际情况来决定。不管是蓝莓保鲜冷库还是蓝莓气调库,都是比较常用的保鲜方法,但是两种方法比较而言的话,蓝莓气调库还是一种比较先进的保
气调库 气调库又称气调贮藏是当今最先进的果蔬保鲜贮藏方法。它是在保鲜库的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,延长果蔬贮藏期和保鲜期(销售货架期)。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期0.5—1倍;气调库内储藏的果蔬,出库后先 从'休眠'状态'苏醒',这使果蔬出库后保鲜期(销售货架期)可延长是普通冷藏库的 2~3 倍。冷藏库冷藏库的温度一般为-15℃~ -18℃。通常是不定期的逐步的将食品放入冷库,经过一段时间,冷库的温度达到-18℃,取货也是不定期、不定时的。对这“一段时间”没有具体要求,这就是典型的冷藏库。比如说肉类,水产都存放温度有较高要求,保持质量不变质。而且在出售过程中也要不定期的取出存放,所以大型超市里面的冷库都是采用的冷藏库。 保鲜库
各地冷库火灾的严重教训表明,冷库的火灾事故主要发生在建库和维修过程中。冷库在正常使用情况时,火灾危险性较小,所以,冷库防火工作的重点,应放在冷库的施工建造和维修过程。 1.冷底子油的配制和涂刷的防火要求 冷库为了防止潮气从外墙渗人,要在墙上粘贴油毡防潮层。在粘贴前,也需在墙壁上先涂刷冷底子油。而且是进行大面积的涂刷施工,因此必须注意防火安全: (1)在配制冷底子油时,应将用明火加热熔化的沥青移至安全地点,稍待冷却后,再慢慢加入煤油。而且要不断加以搅拌,使其均匀混和。 (2)在涂刷冷底子油,尤其是在连续进行大面积涂刷时,应停止库内其他一切施工操作,照明要使用有防护外壳的投光灯,照明灯电线的接头、插座和开关都不应安装在库内,也不要在施工期间打开照明灯具的护罩和外壳进行修理,以免可能产生火花而引起燃烧爆炸事故。 (3)冷底子油全部涂刷完毕后,还应经过5--7d的安全干燥期,使表面和内部都达到一定的干燥程度。在此期间,库内仍应禁止火种入内,并派人值班看守。禁止用汽油或苯
不管是在工业生产制造还是我们的日常生活当中,各种各样的冷藏库设备都十分常见,并且这些年冷藏库的使用率也非常高。随着社会经济水平的提高,冷藏库设备厂家的规模也在进一步发展。也会生产更多的产品出来,但冷藏库使用时间太长的话也难免会出现冷凝压力过高的问题,而这个问题在冷藏库的使用过程中是最为常见的,所以接下来就一起来了解该如何避免这个问题吧! 避免冷藏库冷凝压力过高的方法: 1、如果冷藏库冷凝器布水不均匀的话,那么便会造成一部分管子内水流量最大,部分管子内的水流量小,而如果是这种情况的话,那么便会使得传热效率降低,冷凝温度升高,最终使大部分的水流起不到正常冷凝的效果。所以要避免冷藏库冷凝压力过高的话,就需要在冷凝器布水不均匀的时候及时将布水器换掉。 2、当冷藏库使用了很久的时间后,冷凝器的管道上都会形成一层厚厚的水垢,而千万不要小看这些水垢,如果不及时进行清除的话,也是会造成冷凝压力过高的。
气调保鲜优于普通冷藏保鲜的地方主要表现有哪些? 1、贮藏时间长 在相同的保鲜品质和温度条件下,气调库的保鲜时间是普通保鲜冷库的3到5倍,对于有些食品甚至可达数十倍。 2、贮藏质量好 果蔬贮藏保鲜效果好坏的主要表征是能否很好地保持新鲜果蔬的原有品质,即原有的形态、硬度、质地、色泽、风味、营养等是否得以很好地保存或改善。气调贮藏由于强烈地抑制了果蔬采摘后的衰老进程而使上述指标得以很好地保存,不少水果经气调长期贮藏(如6-8个月)之后,仍然色泽艳丽、果柄青绿、风味纯正、外观丰满,与刚采收时相差无几。气调贮藏可以很好的保持果蔬硬度,防止果蔬变软。这是因为它抑制果胶酶的活性,抑制了果胶的降解。 气调设备 气调贮藏可以很好保持原果色泽。绿色辣椒冷藏十几天,就开始变红,但用气调贮藏,可以
香蕉是典型的呼吸高峰型果实,后熟期间有个呼吸跃变期,并伴随出现内源乙烯释放的高峰。青绿香蕉采摘后,在气温35℃以下脱绿受到抑制,但其呼吸强度的跃变和乙烯的生成不受影响。但低于10℃的温度会使香蕉发生冷害;温度太高,又因呼吸跃变与内源乙烯的大量产生而加速成熟,导致香蕉大量腐烂。 香蕉冷库主要用于延长香蕉保鲜期和香蕉催熟加工的专用冷库,香蕉库夏天要制冷,冬天要制热,保证库内温度控制在12℃~15℃,相对湿度为90%~95%,库内应经常进行通风换气,防止乙烯的积累。使用香蕉冷库专用保鲜技术保鲜的香蕉,在12.5~13℃条件下,贮存香蕉为6个月,其蕉果贮藏品质好。 浩爽制冷:中国制冷协会会员,上海冷藏库协会会员,ISO9001:2008认证企业;全国冷链物流标准定点联系企业证书,以专业铸造精品,信誉保障售后的理念为每一位顾客提供最放心,最省心的各种冷库设计、建造、安装等一站式服务! 香蕉保鲜冷库:浩爽制冷专业生产保鲜冷库,生产的保鲜冷库以一流的品质、完善的售后服务和合理的价格广销国内外。保鲜冷库贮藏是抑制微生物和酶的活性,延长水果蔬菜长存期的一种贮藏方式。保
现我在设计一个长35米、宽5米、高4米的一个用来储藏水果的冷藏库,系统是氟利昂系统,请问一下里面的冷风机面积用150平方米合适吗?制冷机组需要用多大的?请哪位大哥给小弟一点意见,万份的感谢!
寻求农产品批发市场适用的大型冷库,同时希望各位在行的网友给点相关知识,诚谢!联系方法:QQ48779001 E_mail:gxncppf@126.com
请教小型冷藏库的地面做法:条件:50平方米,高度3.5米 ,室温0~5度请问国家有相关的规范和图集吗?大家有通用的常规做法吗?混凝土厚度 配筋,放水做法等?
大家好,我最近要搞一个高温库的风道设计!我在网上查了很久,都没查到,那位侠客帮帮忙,有这方面资料的传一下!我主要是不知道怎么定出风口速度。我那冷库采用均匀送风管道,房间尺寸长20米,出风口据墙面距离大约五米,库房温度位0—4℃。希望各位高手各显神通!在下先谢过!:( :'(
随着人们在果品、蔬菜、粮食、花卉等农副产品及药材、食品、精细化工原料的贮藏和预冷方面的需求,如何节能而又高效满足这些去求成为了当前冷链发展的重要方向。而微型节能冷库由于是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平,开发的一种操作简单、性能可靠、效果良好的贮藏设施,在促进农产品冷链发展方面起着积极的作用。 据了解,由于微型节能冷藏库可广泛应用于果品、蔬菜、粮食、花卉等农副产品及药材、食品、精细化工原料的贮藏和预冷,适合我国南北方城乡家庭和集体使用,是调节果蔬淡旺季,变当地资源优势为经济的重要载体。微型节能冷库安装的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成,同时安装方便快捷,仅需将室内机组和室外机组用管道连接,接通电源就可以工作。其次,微型节能冷库安装的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机,主要控制元器件也可采用国外产品,所以运行安全可靠,无故障运转时间长。另外,微型节能冷库设计的自控系统采用微电脑控制,控温准确,操作简单,机组有自动和
冷库的冷间多属于从室内向室外传热的类型。由于地理冷藏柜位置的差异,不同地区,室外温度不同;即使同一地区,不同季节温度也变化,且历年的温度变化也存在较大的差异。所以,不能简单的取某一时刻的温度(如极端最高温度)作为室外温度。因为极端温度连续出现的时间不常,加之国内冷库采用先进的维护结构的热惰性很大,其衰减很大,将被滞后或隔在维护结构的隔热层内,不致引起冷库温变化。 如果按极端最高温度,将导致选用大功率的机器设备,保鲜柜造成能源浪费,不合理。可以忽略短期不稳定因素,视为稳定传热。在计算库房围护结构热流量时,应采用“夏季空气调节日平均温度”。如何选购冷柜各大商场、蛋糕店、甜品店等必备品的冷柜选项购很重要,一款适宜的冷柜能够为商家带来很大的利润。但是,面对卖场中美不胜收的冷柜,终究哪一个才是合适我们的冷柜呢?本文两分钟教你学会购买冷柜。 随着人们生活水品的提高,人们对于生活质量的要求也在提高,人们不仅仅在享受购买物品带给的快乐以外,人们越来越注重视觉美的享受。所以受超市展示柜在体现它本身的展示销售功能外,同时给人们带来了视觉的享受,所以说商家越
大豆是中国重要粮食作物之一,大豆性喜暖,种子在10-12摄氏度开始发芽,以15-20℃适,生长适温20-25℃,开花结荚期适温20-28℃,低温下结荚延迟,低于14℃不能开花。 大豆的贮藏特点: 1、大豆吸湿性强,易生霉,大豆种皮薄,发芽孔大,小麦、玉米的吸湿能力比大豆较弱,在20℃,相对湿度为百分至90,大豆的平衡水分达百分之20.9,其他谷物种子在百分之20 以下;相对湿度在百分之70时,大豆的平衡水分仅11.6%,因此,在潮湿的情况下贮藏大豆,极易吸湿膨胀。大豆吸湿膨胀后,体积可增加2-3倍,对贮藏容器能产生极大的压力,大豆晒干后,必须在湿度百分之70以下的条件下贮藏。 2、易丧失生活力 大豆水分保持在百分之9到百分之十的水平,温度如果达到25摄氏度时,丧失生活力,水分和温度是大豆生活力的影响因素,但不同的种皮色泽也影响着大豆的生活力。黄色大豆容易丧失生