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关于食品速冻冷库研究分析
食品速冻冷库是指食品迅速通过其最大冰晶生成区，当平均温度达到 -18℃时而迅速冻结
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什么是水果气调冷库工程？
水果气调冷库工程是目前大规模储藏水果的一种先进科技方法，水果气调冷库可以贮藏苹果、李、葡萄、猕猴桃、大蒜、马铃薯、栗子 等水果长期贮藏，贮藏周期在60天以上，其中苹果、葡萄、猕猴桃这三种产生的经济价值最高。本章小编就给大家就给简单介绍下水果气调冷库工程，下面就一块儿来跟随小编了解下吧。水果气调冷库工程是采用人工调节气体的贮藏方式，针对不同水果需要不同的温度、氧气、CO2、乙烯、水果释放废弃等含量控制，来 减少水果的呼吸作用，抑制食品成分的氧化和变质，从而大大延长水果的贮藏周期。 水果气调冷库工程空气中一般含氧量为21%，二氧化碳0.03%，其余的为一下微量气体，水果在采摘前后都是活的有机体，水果会进行以呼吸作 用为主导的新陈代谢。水果新陈代谢会加速水果的老化，气调冷库就是控制水果气调库中的各种气调欢迎，为水果提供一个最佳的 贮藏环境，使水果处于一种休眠状态。 以上就是小编今天给大家带来的水果气调冷库工程的一些内容，大家了解了吗？希望可以帮助到大家！
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关于医药冷库工程建造的标准
对于医药行业新申请认证企业，我公司主营业务医药冷库建造、药品冷库安装、医用冷库设计，严格遵守国家食品药品监督管理局关于医用冷库的相关规定标准，高质量高标准的建造医药行业相关冷库工程，配合企业一次通过GSP、GMP认证；??对于药品生产企业，我司设计、建造的医用冷库高效节能、产品环保阻燃性能高,后期使用过程中，让医药冷库冷库的维护成本降到最低。??浩爽医药冷库工程技术参数??1、医药冷库温度范围（℃）：??疫苗库；0~8℃可用于储存疫苗，药剂等。??药品冷库：2~8℃用于储存药品及生物制品等。??血液储存库：5~1℃ 可用于储存血液，药物生物制品等。??低温保温库：-20~-30℃ 保存血浆，生物材料，疫苗，试剂等。??超低温保存库： -30~-80℃ 可用于保存胎盘，精液，干细胞，血浆，骨髓，生物样品等。2、浩爽库板配置：??2.冷库库板库板尺寸规格：??标准化的库板宽为100 mm，高度为2米至10米。冷库库板厚度规格：60、75、100、120、150、180、200mm ；??库板厚一般采用100mm、双面为涂塑彩钢板，彩钢板面加工成隐形槽，其重量轻，强度高、隔热性能好, 耐腐蚀
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速冻冷库使用保养的方法
医药阴凉冷藏库怎么建造 医药恒温库安装，长期使用的速冻库改如何保养?现如今很多行业都应用到速冻库，比如蔬菜水果、海鲜、食品等行业。速冻库运用如此普遍，所以在平时中要弄好维护保养，如此一来才能够更加好的应用速冻库，接下来跟各位共享速冻库维护保养维护的办法。 一、速冻库库班维护保养 特别注意应用中应特别注意坚硬物体对库体的撞击和刮划。是因为可以造成库板的凹陷和锈蚀，比较严重的会使库体局部性隔热保温特性下降。 二、速冻库密封性位置维护保养 装配式速冻库是由若干块保温隔热板拼而成，所以板间存在一定的间隙，施工过程中这些间隙会用密封胶密封性，避免大气和水份进到。所以在应用中对一些密封性失效的位置及时性修复。 三、速冻库地面维护保养 一般来说中小型装配式速冻库的地面应用保温隔热板，应用
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食品贮藏为什么选择速冻冷库
超低的温度，高效快捷的降温速度，能够让食品专用速冻冷库在最短的时间内将温度下降至冰点以下，减少食物的呼吸作用，抑制食物的新陈代谢能力，避免病原细菌的滋生和繁殖，控制病害虫害，食物腐败变质现象的发生。不仅如此，食物专用速冻冷库还可以减少有机物质的消耗，降低食品发生霉变的概念，让食物的口感，风味，营养价值，新鲜度不受到任何的破坏。
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水饺速冻冷库有何特点呢？
食品原料的化学组成主要成分有：水分、蛋白质、脂肪、糖类、维生素、酶和矿物质等，导致食品腐败变质的主要原因是微生物的作用、酶的催化作用、呼吸作用和机械损伤。水饺速冻冷库通过降低产品的温度使以上作用减弱，达到延缓食品腐败变质的目的。 水饺速冻冷库有着很高的安装设计要求：首先水饺速冻冷库安装的温度是一个要求高标准的关键，水饺速冻冷库温度要求在-30℃以上；其次是对时间的要求，水饺速冻冷库速冻水饺时间要求在15-30分钟（客户也可以指定时间范围）。对
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有一速冻冷库请教各位老师
有一速冻羊肉卷冷库，每卷2.5公斤，每盘5卷，肉卷进库温度在25度左右，环境最高温度32度，甲方要求每日5吨的冻结量 ，工人每小时能卷出500公斤 ，因肉卷水分大 每5分钟就要开门一次，请教这样的冷库需要配比多大的制冷机 和蒸发器
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冷库工程中的防潮材料有哪些？
通常情况下，空气湿度过大会引起霉菌快速繁殖，引起食品发霉变质，还会造成冷库建筑材料腐蚀。因此，冷库工程的防潮也显得尤为重要。为了防止由于蒸汽渗透引起受潮，常见的做法是在冷库工程地坪采用双面均做防潮层，比较常用的防潮材料有如下几种： 一、沥青：具有很好的防水性能和粘结力，是冷库工程中的主要防水材料之一，常用的有石油沥青和焦油沥青两种。 1.石油沥青：石油蒸馏出轻油、重油，剩下的胶状物质就是软沥青，用吹入空气的办法使软沥青氧化变硬就得到石油沥青。沥青遇热变软发粘，遇冷就会变硬变脆。 2.焦油沥青：是由煤、木材等分解蒸馏而得的产物，又称柏油，在常温下一般为黑色固体，冬季易脆，
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冷库工程冷库的分类和作用是什么？
有客户询问"建一个海鲜水产冷库，需要什么类型的冷库呢？是保鲜库还是低温库？或者是冷冻库呢？总之，这类问题客户询问的比较多，今天小编就给大家分享一章冷库工程冷库的分类及作用。1、保鲜库 库温一般为0℃～5℃主要用于鲜肉、乳品、鲜蛋、果蔬等的保鲜。它使食品处于较低的温度，而温度一般又不低于0℃，在这种环境下,食品可以尽可能的保持新鲜。2、冷藏库 库温一般为－15℃～－18℃ 主要用于食品的冷藏。不定期的将部分食品放入冷库，同时又要不定期的将另一部分食品取出冷库，对食品的冷藏时间没有具体要求，且库温保持在－15℃～－18℃的范围。3、低温库 库温一般为－22℃～－25℃ 主要用于库温在－22℃～－25℃的食品贮存。只有在这个库温条件下，食品才不会变质。4、速冻库 库温一般为－30℃以下 主要用于食品的速冻，如速冻水饺、速冻蔬菜、海鲜水产品等，要求在限定时间内迅速将食品冻结。 以上就是小编今天给大家带来的冷库工程冷库的分类及作用，希望可以帮助大家。不
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怎样保证冷库工程安装的正确呢？
在当今社会中，制冷行业已经跟我们的生活紧密相连，如何组建一个合格的冷库工程成为人们茶余饭后的话题，今天冷库工程公司小编给大家介绍冷库工程安装中要注意的一些事项。 1库板的安装 冷库工程一般有很多库板，所以我们在冷库安装前要先对照冷库设计图纸对库板进行编号，然后才能进行冷库安装，顺序一定不能乱。库板安装好后，检查库板之间的缝隙，然后用防水硅胶进行密封；如果缝隙过大，则要重新调整库板位置。 2风机的安装要求 风机的安装位置应选在空气循环最好的位置。风机应该与库板之间保持一定的距离，一般要大于风机的厚度。在风机安装完毕之后应该用密封胶条对于孔洞进行封闭，防止冷桥和漏气情况的发生。 3电控制系统安装 在各个连接点处都必须进行标记，方便日后维修、检测；所以电线必须用绑线进行固定；做好防潮工作，防止电线进水导致短路。 4控
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速冻冷库的形式和大小机型
朋友想做个速冻海鲜冷库要求半小时-40左右大小10立方我该这么选机型的形式跟大小求大师见解 我是做空调维修的没做过冷库帮帮忙！
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冷库工程的制冷效果要如何有效提升？
在使用冷库工程的时候，其实我们就应该选择适合的制冷剂，在选择制冷剂的过程中，我们就应该结合冷库的不同的用途，目前市面上的制冷剂主要就是氨制冷系统，氟利昂制冷系统这两个不同的分类，要想让冷库的制冷效果变得更好，那么必须要合理的选择制冷剂，一起来了解一下冷库工程应该怎么样来，让制冷的效果得到有效的提升。 要想提升冷库工程的制冷效果，那么最为主要的就是选择适合自己的制冷剂，在目前的市场上其实有着很多不同种类的制冷剂，而这些制冷剂也会影响到制冷工程的制冷效果，一起来了解一下什么样的制冷剂效果最好。 直接膨胀供液 制冷剂在运作的过程中，其实也会经过制冷器，还需要经过膨胀阀，最终就会进入到蒸发器以及冷却排管，以此就能够向冷库工程提供制冷剂，虽然说这样的一个方法在使用的过程中非常的
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苦瓜放入速冻冷库储藏的步骤
苦瓜如果能够放入速冻冷库储藏的话，那么其保鲜期就能够得到有效的延长，尤其是如果库内的温度保持在-30℃左右的话，那么苦瓜的保鲜周期就可以有效地延长2到3倍，而且在运输销售的过程当中降低了损耗率。苦瓜速放入冻冷库储藏的正确步骤。 1、放入速冻冷库的苦瓜一定要经过一番挑选，优先选择没有病害虫害，色泽鲜嫩，外表没有机械损伤，没有腐烂变坏现象的苦，然后将其用清水冲干净之后，去籽，切成瓜圈。 2、上述准备工作完毕之后，要注意使用沸水漂洗一分钟左右的时间，在漂洗时一定要注意不停的搅匀，烫漂后将苦瓜迅速捞出，然后放入冷水当中进行降温。 3、待其外表的温度下降至五到6℃时，迅速将其放入速冻冻库当中进行速冻，注意调节好过来的温，控制在-30℃左，温度上下波动的幅度不要超过1℃。 苦瓜放入速冻冷库储藏的正确步骤 4、当苦瓜的整个速冻流程完毕之后，一定要及时的将其用纸箱装好，纸箱装好后的苦瓜放入在零下18℃的冷库当中储存，这样可以有效的将苦瓜的保存周期延长至6到8个
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什么因素是速冻冷库造价需要考虑的？
速度冷库在建造的过程中，如果我们想要知道冷库造价，那么首先就应该和进货的数量，目标的温度，速冻的时间以及进货的温度等各方面结合在一起，如此才能够获得全方面的价格估算。
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冷库工程制冷设备的选用方法
近年来，我国的冷链行业发展迅速。冷库工程建设步伐也加快，大家对冷库的认识也越来越深入，从建筑材料到各种冷库设备的选择日趋成熟。冷库工程常见的建筑方式主要有装配式冷库和土建冷库。那么冷库工程制冷设备如何选用呢? 目前装配式冷库多选择聚氨酯库体，就是冷库库板为聚氨酯硬质泡沫塑料(PU)为夹心，以涂塑钢板等金属材料为面层，将冷库库板材料优越的保温隔热性能和良好的机械强度结合在一起。具有保温隔热年限长，维护简单，费用低以及高强质轻等特点，是冷库保温库板选择的最佳材料之一，冷库库板厚度一般有150mm和100mm两种。土建冷库工程大多数用PU聚氨酯喷泡做保温库板。 冷库工程制冷设备的选择多数用氟里昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组；目前进口的德国Bitzer冷库制冷机组和法国美优乐机组,运行平稳能耗低，故障发生率低，是目前冷库首选机组。 另外，关注冷库工程制冷设备是否配置合理很是重要。这是因为匹配合理、性
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急求1000T冷库（冷藏、速冻）报价
我公司在建宰鸭生产线一条，现急需冷库生产、安装抱价。地点在四川、离重庆240公里，成都200公里，冷库要求如下：冷藏库-18~~-20度（高5米，长24米，宽40米1个）要求用盘管制冷，速冻库-35度（长12米宽6米高5米2个，长14米，宽6米，高5米2个）可考虑盘管加风冷或者就用风冷。其他含900平方米的生产车间空调（18~~20度）。聚苯保温材料，彩钢面板，考虑用氟机，但是不知道现在有什么好方法能除霜，还有就是分流问题。（氨机怕出问题啊，呵呵）我们考虑的是土建库，土建由我方施工。图纸在下面连接。欢迎在重庆或者成都有办事处的冷库生产，施工企业与我们联系，电话：13340294002本信息2005年12月10日起作废。注：电子文档是用天正6做的
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求教：10个立方的速冻冷库
请问：10个立方的速冻冷库验收达到零下70度，但在实际使用中达到零下40就可以了，现在我使用5匹的双级压缩机（比泽尔），但不知道配多大的冷风机？我做的是水冷的，希望走过的各位指点指点，谢谢！
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医药速冻冷库工程建设过程中需注意的事项
医药速冻冷库工程的建设，就是为了存放一些没有办法在常温条件下保存的医药产品，这些医药产品只有放在冷藏的条件下，才能够不出现变质的情况，也可以有效延长药品的保存时间，那么在冷库工程在建设的过程中，哪一些内容需要我们掌握呢？ 一、温度范围 医药速冻冷库工程建造好之后，如果想要存放医药物品，那首先对于温度范围一定很有了解，如果是为了存放疫苗或者是药剂，温度应该控制在0到8度左右，如果是为了存放药品和生物制品，温度应该控制在2到8度之间，如果是为了存放血液或者是药物，温度应该控制在1到5度之间，如果是为了存放血浆，疫苗，试剂，温度应该控制在零下二十度到零下三十度之间，如果是为了了存放肝细胞，血浆，胎盘，精液，骨髓，温度应该控制在零下三十度到零下八十度。 二、速冻冷库配置 在选择冷库板的时候要选择100毫米的库板，最好是双面都是涂塑彩钢板，因为这种彩钢板的重量比较轻，但是强度比较好，同时也具有一
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冷库工程常用数据以及参数详解
冷库工程在建造的时候我们常常会涉及到一些数据，上海一明制冷工程公司将为大家详细解析一下这些数据，帮助大家了解冷库制造。 1、溶解潜热和汽化潜热。冰的溶解潜热为335.2kj/kg，水的汽化潜热为2257kj/kg，两者相差6倍多。 2、显热。物质的比热容的定义是：1kg15℃的物质的温度变化1℃所需要的热量。水的比热容是4.19kg/kg·℃。 3、融霜用水的温度以25℃左右较为合适，过高将产生“水雾”，过低需用量明显增加。 4、氨的标准蒸发温度为-33.35℃，凝固点为-77.7℃，临界温度为133℃；R134a的标准蒸发温度为-26.2℃，凝固点为-101.0℃；R22的标准蒸发温度为-40.8℃；R502的标准蒸发温度为-45.6℃，在相同温度下，R502的单位容积制冷量比R22大，但排气温度比R22低。 5、据资料记载，对于气调库，当库外温度高于库内温度1℃时，外界大气将对维护库板产生40Pa的压力，温差越大，压力差就越大。目前气调库内推荐的安全压力数值为±190Pa。为此气调库
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冷库工程膨胀阀后面结霜怎么处理？
大家都知道，冷库工程膨胀阀结霜方向是有分方向的，主要有以下两种,本章小编就给大家分析一下冷库工程膨胀阀后面结霜怎么处理，下面随小编一块儿来了解下吧！ 1.从压缩机回气口开始逐步向蒸发器方向结霜。 2.从膨胀阀向蒸发器方向结霜。 分析一下这两种结霜的不同，造成的原因却是相反的，所以朋友们在排除问题的时候， “不能只看到膨胀阀、蒸发器、回气管结霜,也必须要分清结霜的方向。”一、回气口开始结霜 回气口开始结霜，主要从以下两个方面来分析： 1.制冷剂方面 原因就是进入蒸发器的制冷剂多了，造成蒸发不完全，所以在回气管还在蒸发，吸收吸气管的热量，所以回气管首先结霜。 造成的原因有： 1).制冷剂过多； 2).膨胀阀开度过大； 2.蒸发器方面 蒸发器不能正常吸收热量，或者是蒸发器产生的冷量无法被带走，就会造成蒸发不完全，制冷剂
