海鲜冷库设备

制冷设备对冷库的重要性

冷却食品如同冻结食品一样，对制冷的应用在世界各国得到稳步增长，但是发展的速度极其缓慢。这种缓慢原因之一，往往被认为是与社会公用基本设施或缺乏社会公用基本设施有关。首先是分配系统非常简单，冷冻产品的销售是通过常温下现有的系统来实现的，那就必然使产品在运输过程中解冻，最主要的目的是使食品得到及时分配。尽管这阶段运输距离是有限度的，但是比在分配链开始时的产品不经过冷却或结冻，运距要长些。 这种不断发展的变化，明显地会从一个国家到另一个国家，甚至在一个国家内的一个省与另一个省发生。 今天，人们认识到需要一种适应技术的必要性，而且也乐于接受这种适应技术。但是应该记住冷库不仅从设计和布局经受检验，而且对社会、经济和文化环境也应作好。只有这样才有可能采用最适应的技术和设备创造出一个新的设计，为了符合冷库或冷链的作用要求，还必须研究冷藏间和在冷藏间以外两方面的情况，这是极其重要的。多年来在许多情况下从冷库的现场设计开始，以及冷藏降温达到要求的储藏温度结束为止所取得的经验表明，正确的途径是在调研时精心地规定所需要的项目，以此来决定冷库提供服务的形式、设计要求和

探讨关于冷库设备如何维护保养

1、经常检查及确认电源的电压是否符合要求，电压应为380V±10%（三相四线）。冷库设备长期不用时，应截断冷库的总电源，并确保冷库设备不受潮、不被灰埃等其它物质污染。2、制冷机组上的冷凝器很容易被沾污，应根据实际情况定期清洗。以保持良好的传热效果。散热好，制冷才好。制冷机组周围不要堆放杂物；3、冷库设备的电器设备应避免受潮，以免漏电造成触电事故。4、冷库的门的铰链、拉手、门锁应根据实际情况定期添加润滑油。5、冷库设备的电器设备检修应有由电工或懂得用电知识的人员来操作，任何检修都必须切断电源，以确保安全。6、制冷机在运转过程中应避免振动，振动除了增加机械磨损外还会导致机组上连接管松动或断裂。机器在运转过程中若发现噪声异常，应停机检查，排除后再运行。制冷压缩机组的保护功能均已事先设定好，无须调整。7、定期检查制冷机组的各连接管、阀件上的连接管是否牢固，是否有制冷剂渗漏（一般渗漏的地方会出现油迹）。检漏最实用的方法是：用海绵或软布沾上洗涤剂，揉搓起沫，然后均匀涂在要检漏的地方，观察数分钟。若渗漏会有气泡出现。在渗漏的地方做上记号，然

冷库制冷设备的安装与调试

制冷机组 的组装安装 1、半封或全封闭压缩机都应安装油 分离器 ，并在油分内加住适量机油，蒸发温度低于-15度时，应加装气液分离器并加装适量冷冻机油。 2、压缩机底座应安装减震胶座。 3、机组的安装要留有维修空间,便于观察仪表和阀门的调节。 4、高压表应安装在储液灌阀门三通处。 5、机组整体布局合理,颜色一致，各型号机组安装结构应保持一致。 2

冷库隔汽层和设备防潮介绍

冷库设备蔬菜保鲜冷库围护结构的防潮和隔汽对冷库围护结构采取防潮隔汽措施也是必要的，保险冷库否则会使保温材料的保温性能变差，这也就是冷库库体刚开始使用时保温性能不错，可是用一段时间以后保温效果变差的原因。 冷库由于水蒸气是从高温侧向低温侧渗透，因此，防潮隔汽层应设在隔热层温度高的一侧，这样的话就需要注意了，千万不能有任何含糊的地方。 因此说冷库设备的保鲜冷库围护结构的防潮问题就得到了非常好的解决办法，这个时候就需要保持一个非常好的心态去面对，这才是最为关键的要素，其他的都是不理智的做法。  

微型节能冷库设备的特点

微型节能保鲜冷库是针对我国目前农业生产的主要经营管理模式和农村家庭经济与技术水平，开发的一种操作简单、性能可靠、效果良好的贮藏设施，已获国家专利和第八届中国专利新技术新产品博览会特别金奖。它可广泛应用于果品、蔬菜、粮食、花卉等农副产品及药材、食品、精细化工原料的贮藏和预冷，适合我国南北方城乡家庭和集体使用，是调节果蔬淡旺季，变当地资源优势为经济的重要载体。 微型节能冷库设备主要特点： (1)微型节能冷库的制冷剂加注及调试在出厂前经严格检测完成，同时安装方便快捷，仅需将室内机组和室外机组用管道连接，接通电源就可以工作。 (2)微型节能冷库的制冷机组采用进口全封闭制冷压缩机，主要控制元器件也可采用国外产品，所以运行安全可靠，无故障运转时间长。 (3)微型节能冷库的自控系统采用微电脑控制，控温准确，操作简单，机组有自动和手动双位运行功能，设有多种自动保护装置，同时配有电子温度显示器，方便用户观察冷库的库内温度。 (4)微型节能冷库的机组采用热气或电热除霜方式，除霜时间短，除霜期间库内温

冷库制冷设备的冷却方式

制冷设备有两种冷却方式：直接冷却和间接冷却。直接冷却是将制冷机的蒸发器安装在制冷装置的箱子或建筑物中，通过蒸发直接冷却制冷剂中的空气，冷却需要冷空气冷却的物体。该冷却方法的优点是冷却速度快，传热温差小，系统简单，因此被广泛使用。 间接冷却取决于制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，这样制冷剂（如盐水）就可以冷却，然后将制冷剂送入制冷装置的箱子或建筑物中，通过热交换器冷却里面的空气，这种冷却方法冷却速度慢，总热传导温差大，系统复杂，因此只能在较少的场合使用，如盐水制冰和恒温要求的冷库等。 按照冷却目的和冷量利用方式的不同，制冷装置可分为四类：用于冷藏的制冷装置，用于测试的制冷装置，用于生产的制冷装置和用于空调的制冷装置。 用于制冷的制冷装置主要用于在低温条件下储存或运输食品和其他物品，包括冰箱，冷库，冷藏车，冷藏船和冷藏集装箱。

食品冷库清洁设备及方法

一.食品进出冷库时，都需要与外界接触，如果环境卫生不良，就会增加微生物污染食品的机会，因而冷库周围的环境卫生是很重要的。冷库四周不应有废水和污物，冷库周围的场地和走道应该经常清扫，定期消毒。污物和卫生间应该距离冷库有较远距离，并保持清洁。运输货物用的车辆在装货前应该进行清洗消毒。 二.冷库的库房是进行食品冷加工和长期存放的地方，库房的卫生管理工作，是整个冷库卫生管理的中间环节。在库房内霉菌繁殖得很快，并且易侵害食品。因此，库房应该进行不定期的消毒工作。运货用的手推车以及其他载货设备也能成为微生物污染食品的媒介，应该经常进行清洗和消毒。冷库库房内的食品，不论是否有包装，都宜堆放在垫木上。垫木应该进行抛光，并保持清洁。垫木、小车以及其他设备，需定期在冷库外冲洗、消毒。可考虑先用热水冲洗，并用百分之二浓度的碱水（50℃）除油污，然后用漂白溶液进行消杀。加工用的设备，如铁盘、挂钩、工作台等，在使用前后都应该用清水冲洗干净，有时还要用热碱水消毒。冷库内的走道和楼梯要经常清扫，在出入冷库的时候，对地坪上的碎肉等残留物要及

低温车间冷库有哪些设备

低温车间冷库是一种用于储存和保鲜低温食品和物品的设备。它们通常用于食品加工厂、冷链物流中心、超市和餐饮业等行业。下面是一些常见的低温车间冷库设备。 1.制冷系统：制冷系统是低温车间冷库的核心设备，用于降低储存空间的温度。常见的制冷系统包括压缩机、冷凝器、蒸发器和膨胀阀等组件。制冷系统可以根据需要选择不同的制冷剂，如氨、氟利昂等。 2.保温材料：保温材料用于隔离冷库内外的温度，防止冷空气外泄和热空气进入。常见的保温材料包括聚氨酯泡沫、岩棉和聚苯板等。 3.冷库门：冷库门是进出冷库的通道，它需要具备良好的密封性能和保温性能。常见的冷库门包括滑动门、平开门和快速门等。为了提高效率，一些冷库门还配备了自动开关和感应器等设备。 4.温度控制系统：温度控制系统用于监测和调节冷库内部的温度。它通常由温度传感器、控制器和执行器等组件组成。温度控制系统可以根据设定的温度范围自动启动或停

医药冷库机组设备的选择

由于药品的特性大多都比较特殊，只有专业的医药冷库才可以延长药品的保鲜周期，不破坏药品本身的活性，发挥药品最佳的功效；医药冷库作为时下比较常见的制冷设备，其主要可以分为血浆冷库，疫苗冷库，医药了，低温保温库，超低温保存库等。那么，在建造医药冷库的时候，需要配置哪些不可缺少的设备了？ 一、制冷设备 医药冷库的制冷设备要求比较严格，需要根据冷库的大小，储藏药品的特性来严格选择；最好是优先采用高效率的全封闭氟制冷压缩机和蒸发器。

冷库系统4大件和8个辅助设备

冷库冷间冷却设备的选用

（1）冷却间、冻结间和冷却物冷藏间的冷却设备宜选用冷风机。 （2）冻结盘装、箱装或罐装食品时，可采用风吹式搁架排管或平板冻结器等冻结设备；冻结颗粒食品时，可采用流态床速冻装置。 （3）冻结物冷藏间设备宜选用顶排管、墙排管；当食品有良好包装时，可采用冷风机。 （4）包装间的冷却设备，当室温低于-5度时应选用顶排管，当室温高于-5度时宜选用冷风机。 （5）储冰间宜采用顶排管。

关于海鲜冷库货物密度的请教

请教大家海鲜冷库的货物密度按多少合适。

冷库制冷设备发生堵塞的原因

冷库设备冰堵的原因： 制冷系统中发生冰堵是由于系统中含有过量的水分，在制冷系统运行过程中，水分随制冷剂在系统中流动，当含有水分的制冷剂通过膨胀阀节流降压时，水分从制冷剂中析出并结成冰粒吸附在膨胀阀出口，使膨胀阀孔部分或全部堵塞。系统发生冰堵后，制冷剂流量也相应减少，甚至完全消失。吸气压力明显下降，排气压力也降低，制冷量明显不足。 制冷系统中水分的主要来源： 1）制冷剂的质量低劣，目前市场有些散装制冷剂，其价格便宜，质量低劣。水分，杂质多，纯度低，沸点高。​夏季使用空气打压检漏，空气中的水蒸气被压缩，冷却后变成液态水。 安装维修操作不规范，致使系统中含有过量水分。.产生脏堵的原因 制冷系统在生产，安装，使用和维修过程中会产生一些金属磨削，管道氧化物，焊渣，在制冷剂和变质冷冻机油中也会有杂质，这些杂质被制冷剂夹带在制冷系统中流动，在通过膨胀阀和干燥过滤器的过滤网时会在滤网上积聚，并越聚越多，造成不同程度的堵塞。 制冷系统中杂质

冷库组成及设备运行知识

本帖最后由 cbjs81122 于 2015-8-3 18:27 编辑 冷库是指用各种设备制冷、可人为控制和保持稳定低温的设施。制冷系统、控制装置、隔热库房、附属性建筑物等是冷库工程的基本组成部分。

冷库设备对真空度有哪些要求

由于冷库系统中的空气对冷库设备的运转造成很大的伤害，冷库安装完毕后必须对冷库制冷系统进行抽真空处理。冷库设备抽真空必须使用专用真空泵不容许使用冷库压缩机自行抽空。因为冷库压缩机的电机线圈在真空状态极容易产生烧毁。 冷库设备抽真空建议在冷库制冷系统的高低压管路中各安装一个抽真空阀门，用橡胶软管连接真空泵和抽空阀门。橡胶连接软管的内径至少8mm抽空阀门的开启内径必须大于6mm。连接软管的长度要尽量小并且不容许出现严重的弯曲。然后检查各连接处是否密封，为了保证抽空的质量在抽空前一定要对连接软管、真空泵设备做测试达到要求后才能对冷库制冷系统进行抽空。 抽空时我们通过压力表观测的真空度往往高于冷库设备内的实际真空度，为了避免产生这种状况我们要增加对冷库工程抽空的时间，尽量减小冷库设备内真空度与观测真空度的误差。为了降低冷库制冷系统中水分的含量我们要使用多次抽空或使用多级真空泵对制冷系统进行抽空。 为了保证制冷系统高效正常的运转，我们一定要仔细对制冷系统进行抽空只有达到相应

冷库设备的维护保养实用方案

建造海鲜冷库应该注意哪些事项？

1、尽量减少工作人员进冷库工作的开门时间，低温冷库库门要关严实，海鲜货物最好一次性入库，没有经过速冻冻结的海鲜不能存入低温冷库中，最大程度减少热量进入冷库，如低温冷库温度回升到-8℃以上时，海鲜产品需重新在速冻冷库冻结后在存入低温冷库。  2、海鲜速冻冷库要发挥冷却设备的最佳效果，合理操作，使海鲜最短时间内速冻，低温冷库温度保持在-18℃以下，高温冷库温度大概0℃，温度需保持平稳，如出现较大波动会影响海鲜的品质。   3、海鲜进库时一定要记载其进出库时间、数量、品种等详细信息，把握好存储的安全保险时间，如发现有变质食品需及时处理。  4、不符合质量要求的水产类货物不能存储在冷库中，海鲜货物要堆放规整紧密，有包装和无包装类产品要分开存储。

海鲜冷库建造应该注意哪些事项？

建造海鲜冷库结构: 1,冷库机组 冷库压缩机和机组一般采用国外品牌压缩机，如德国比泽尔压缩机，美国艾默生谷轮压缩机日立压缩机等等，这几种压缩机品质优良，售后服务完善，能够很好的满足海鲜冷库对制冷量的要求。2，温度控制系统 大型海鲜冷库一般采用PLC编程控制，可以按自己的要求设定温度和湿度等等；小型海鲜冷库一般采用微电脑自动控制系统，该系统操作简单，控制方便，还可以配上短信提醒，随时随地观察冷库内部温度，保证被贮藏海鲜的安全。 3，冷库保温板 保温板采用

海鲜用哪种类型的冷库保鲜？

海鲜储存的方法有很多种，每一种达到的效果都是不同的，今天介绍海鲜储存的方法和不同的海鲜用哪种类型的冷库储存。 海鲜储存方法： 1、加工储存 2、打捞之后直接储存 不同的储存时间需要的温度不同，不同的冷库温度对应的冷库类型不同。 保鲜库：库温0℃～5℃、冷藏库：库温-15℃～-18℃、低温库：库温-20℃～-25℃、超低温冷库：-60℃左右 如果海鲜从打捞上来到餐桌就几个小时完全可以使用保鲜库，如果是长期储存就是需要冷藏或者是低温库了。而且不同的海鲜类型对冷库温度和冷库类型要求都不同。例如普通的海鲜想要长期储存冷藏就可以，但是像牡丹虾、金枪鱼这样类型的海鲜就需要超低温冷库储存。不同类型海鲜储存温度要求不同。 冰冻的海鲜尽量不要超