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一、仓库通风 首先,看仓储货品是否是易燃易爆货品,如: 油漆仓库等,必须选择防爆系列风机。 其次,看噪声要求高低,可以选择屋顶风机或环保式离心风机,(而且有款屋顶风机是风力启动,更可以省电呢)。 最后,看仓库空气所需换气量的大小,可以选择最常规的轴流风机SF型或排风扇FA型。 二、厨房排风 首先,对于室内直排油烟的厨房(即排风口在室内墙上),可以根据油烟大小选择SF型轴流风机或FA型排气风...查看详情
收录于话题酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是透彻,导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计,结合厨房的使用特点,对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。...查看详情
近年来,随着经济的快速发展及城镇化建设的逐步推进,各地商业建筑群、办公建筑拔地而起,而与商业办公建筑配套的餐饮业也随之快速扩展,越来越多的餐饮用房设置在建筑的地下室。地下室厨房有用电厨房、燃气厨房,其中燃气厨房因可能泄漏燃气而存在重大安全隐患,因此为防止和减少火灾或爆炸性危害、保护人身和财产安全,做好地下室燃气厨房(以下文中提到的厨房均指地下室燃气厨房)的通风设计十分重要。本文就地下室厨房事故通风...查看详情
来源: 暖通家族,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除 点击了解课程: 建筑暖通设计实操培训视频班,成长之路有捷径!课程学习咨询点这儿~ 公共厨房设计中普遍存在的一些问题,指出了公共厨房设计中需要注意的一些问题,并结合具体工程设计提出了自己的一些见解。 一、厨房的污染物及其有害性 饮食建筑特别是高档宾馆建筑中的厨房在设计时往往被人们所忽视,因而造成使用的公共厨房先天不足,其卫生状况及工作环境...查看详情
来源:中央空调市场,版权归原作者所有,如有侵权请联系删除 点击了解课程: 暖通设计,成长之路有捷径!课程学习咨询点这儿~ 酒店及餐饮常用的通风排烟系统,常见的包括有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。那么,酒店及餐饮厨房通风排烟系统怎么设计才更合理呢?下面就跟宏量商厨的小编一起来了解下吧。 6251603 一、酒店及餐饮厨房排风量的确定。排风量要依据厨房尺寸、灶具的数量、烟罩的规格、污染物的释放...查看详情
厨房的通风和防排烟怎么考虑? 我理解的是,平时通风按照换气次数6次/h来设计;还要考虑事故通风,事故通风按照换气次数12次/h来设计;不知道这样理解对不对! 我有个疑问,对于地上面积超过100㎡的厨房,我设置了事故通风还需要考虑排烟吗?...查看详情