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收录于话题酒店厨房是酒店运营保障的重要功能区。目前国内部分设计院对厨房内部的空调通风系统运作理解不是透彻，导致设计不合理。笔者通过比较厨房常见的通风空调系统设计，结合厨房的使用特点，对酒店厨房空调通风系统设计提供建议及参考。...查看详情
来源：中央空调市场，版权归原作者所有，如有侵权请联系删除 点击了解课程： 暖通设计，成长之路有捷径！课程学习咨询点这儿~ 酒店及餐饮常用的通风排烟系统，常见的包括有烟罩、运水烟罩、油烟净化器、风机等。那么，酒店及餐饮厨房通风排烟系统怎么设计才更合理呢？下面就跟宏量商厨的小编一起来了解下吧。 6251603 一、酒店及餐饮厨房排风量的确定。排风量要依据厨房尺寸、灶具的数量、烟罩的规格、污染物的释放...查看详情
