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一、项目背景 丹麦Royal Unibrew一啤酒厂主要生产罐装生啤。由于啤酒灌装时温度较低，空气中的水分会在啤酒罐的外表面凝结成大量的水滴，无法用纸箱包装。所以罐装的生啤必须要经过喷淋式暖瓶机，将温度调整到室温，以便进行纸箱包装。喷淋式暖瓶机系统的水温非常适合细菌滋生，再加上一些外溢的啤酒进入暖瓶机系统的循环水中，给细菌提供了一个几乎完美的滋生环境。 细菌的大量滋生以及啤酒中的营养成分变质会产...查看详情
可装200支酒的啤酒机，采用风冷系统，风机装在风道板的上部，吹风到蒸发器上，冷风从下部吹出。在啤酒机中间用一个隔板隔开，隔板内置一风机，把上面冷气吹到下面，上面一半控制在0-3度，下面一半控制在5-10度（如图）经常会出现以下问题： 1、满负荷时降温不均匀。每一层温度比上层高，同一层外面温度比里面温度高。。 因为酒瓶把出风口堵的严严实实，风机动压不够，吹风距离过小，没有吹到外层的酒瓶，就回风到风机...查看详情
