近年来，采用天然植物药来预防和治疗各种疾病的热潮风靡全球。然而，我国生产的天然植物药产品只占国际市场的3%，且绝大多数还是原料。这主要是由于我国中药提取分离生产工艺落后、工程化水平低、设备现代化程度低等原因造成的，如何有效提高中药提取率成为行业发展的“瓶颈”。 1、制备中药注射液 目前中药注射液的应用存在着一些问题，出现了许多的不良反应。由于中药成分复杂，制剂时除有效保留有效成分外，还...查看详情

中药在海外市场异军突起，表现出强大的发展潜力。据了解，目前连花清瘟胶囊在全球销量就已经超过4亿盒。而截止2021年7月，其连花清瘟胶囊还已在24个国家和地区获得注册批文或进口许可，包括加拿大、俄罗斯、巴西等。 但是，中药走出去依旧存在诸多弊端。除了各国没有完善的中药注册法规仍不被认可，以及缺乏中医药专业医生和药师等问题外，国外对于中药材的重金属、农药残留、毒性等监管也非常严格。 专家...查看详情

膜分离技术是通过外部能量或化学位，使用选择性渗透膜作为分离介质，对两组分或多组分气体或液体进行分离、分类和富集的一种技术。1930年代始，用半透性纤维素膜分离回收苛性碱。20世纪60年代以来，随着不对称膜制造技术的进步，各种膜分离技术得到了越来越广泛地应用，并成为重要的分离技术之一。 膜分离技术是材料科学与介质分离技术的结合，具有效率高、分离精确、设备简单、节能、常温操作、无污染等优点，...查看详情

精制糖是任何类型的糖产品，通过一个过程来改善或精制从甘蔗和其他食品中获得的原料糖。精制糖因其高品质和符合当今健康饮食的要求而深受消费者的喜爱。精制糖主要用作食品的甜味剂，市场前景十分广阔。精制糖是由原糖经过一系列精制过程制成的。含糖量高，色阶低，杂质少。其质量远远优于常用的一级白砂糖。 原糖中含有许多杂质，如色素、果胶、酚等非糖物质，需要通过各种技术手段加以澄清和去除。然而，处理效果的好...查看详情

抗生素的功能不仅限于杀菌，对霉菌、支原体、衣原体等病原微生物也有较好的抑制和杀灭作用。硫酸奈替米星是一种半合成的氨基糖苷类抗生素，是氨基糖苷类抗生素产品中的重要换代品种。传统生产工艺中需要采用真空薄膜浓缩，料液需要加热。硫酸萘替米星属于热敏物质，受热容易分解，导致产品收率和质量不达标。 针对目前行业遇到的困难，德兰梅勒提取新的解决方案，采取超滤-纳滤组合处理系统进行硫酸奈替米星的提取浓缩...查看详情

近5年来，食品工业增加值在全国工业增加值的占比稳定在12%左右，食品工业对全国工业增长贡献率连续4年超过10%，在保障民生、拉动内需、带动相关产业和县域经济发展、促进社会和谐稳定等方面做出了巨大贡献。 膜分离是在20世纪初出现，在20世纪60年代后迅速崛起的一门分离新技术。膜分离技术用于食品工业始于20世纪60年代末。是从乳品加工和啤酒无菌过滤开始的，随后逐渐用于果汁、饮料加工、酒类精制、...查看详情

提起薏苡仁相信大家并不陌生，作为药用营养价值的中药和保健食品，薏苡仁是禾本科植物薏苡的干燥种仁。薏苡仁多糖是从薏苡仁中提取的一种活性多糖，药理研究表明其具有显著的降血糖、调节代谢素乱和增强人体免疫力的功效。其功效作用如下： 1、抗肿瘤作用。 2、免疫作用。 3、降血糖、血钙、血压作用。 4、抑制胰蛋白酶作用。 传统工艺中多采用水提薏苡仁多糖。然而水溶性蛋白质占去很大部分，所...查看详情

随着茶饮料和茶食品的兴起，茶多酚或速溶茶粉作为主要成分需求量剧增。如何提高产品质量，降低生产成本，已成为人们关注的焦点。茶叶中富含天然的生物活性成分，不仅能提神醒脑，消食去腻，明目清心，能够补充人体所需的数十种微量元素。现代科学研究进一步表明，茶具有抗衰老、抗癌、健身益寿等方面起到了积极作用，是一种理想的长寿饮品。茶叶提取物是一种预防和治疗心血管疾病和龋齿的有效化合物，在抗氧化、清除自由基、抗...查看详情

多肽是α-氨基酸以肽键链接在一起形成的化合物。它是蛋白质水解的中间产物，广泛存在于动植物中。与植物相比，动物中各种蛋白质的成分和比例更接近人，因此动物中的蛋白质成分对人体具有更高的营养价值，特别是动物中一些具有特定生理功能的小分子多肽和氨基酸(生物活性物质)，在调节人体新陈代谢方面起着重要作用。 鉴于上述工艺的不足，德兰梅勒利用膜分离技术提高动物小分子链肽净化的方法和工艺，...查看详情

乳酸作为一种重要的有机酸，广泛应用于食品、医药和化工行业。目前，乳酸市场每年消耗50万吨。按85%的收率计算，每年浪费7.5万吨淀粉糖，价值约2.8亿元。 乳酸的生产方法主要采用发酵法。其中，乳酸发酵液的成分复杂，除乳酸外，还包括菌丝体、残糖、蛋白质、色素、其他有机酸、无机盐和其他杂质。对于乳酸发酵液的提取分离，目前普遍采用乳酸钙结晶-酸解工艺，具有提取率低，成品纯度低，储存稳定性差、提取...查看详情

生物体生命活动的重要特征是新陈代谢。所有生命活动都由代谢的正常运行维持，生物体代谢中的各种化学反应都是在各种酶的作用下进行的。酶是一种促进新陈代谢的物质。如果没有酶，就没有新陈代谢，也就没有生命现象。酶是一种生物催化剂，由活细胞产生，催化特定的生物化学反应。它分布广泛，存在于动物、植物和微生物中。因此，酶制剂主要来自生物，一般地说较为安全，可根据生产需要适当使用。 食品工业是用酶大户，已...查看详情

葡萄糖是生物体新陈代谢所必需的物质，人体所有的代谢活动都离不开它，所以我们经常需要额外的补充葡萄糖。 在传统的葡萄糖生产过程中，糖化液需要通过板框过滤添加过滤剂，活性炭吸附脱色，固定床工艺中再生剂消耗高，原材料消耗大，生产成本高，容易污染环境。 鉴于传统糖液化处理工艺的不足，德兰梅勒采用膜组合技术+连续离子交换脱盐组合技术，改革了葡萄糖精制的生产工艺。与传统工艺相比，葡萄糖膜分离浓缩...查看详情

湿磨是指从谷物中提取淀粉的工艺。玉米湿磨是指利用物理、化学、生物等工艺生产各种产品的一种形式。据统计，美国采用湿磨工艺生产的产品占食品和工业用玉米产品的90%以上。 长期以来，传统玉米湿磨工艺带来的问题日益严峻，能耗高、耗水量巨大，对环境污染严重等问题不容忽视。膜分离技术的迅猛发展和日渐成熟使其成为农作物提取工艺中不可或缺的一部分，其中也包括了玉米湿磨工艺。采用集成膜技术，对原有工艺进行深...查看详情

膜分离技术是指通过半透膜在分子水平上对不同粒径分子的混合物进行分离、纯化和浓缩。值得一提的是，整个过程是利用物理原理，无需添加任何助剂，无相变。膜分离过程高效、环保、过滤过程简单易控制，已广泛应用于食品、医药、化工等领域，产生了巨大的社会效益和经济效益。 膜分离技术在饮料澄清中的应用 果胶蛋白质、淀粉等胶状沉淀物和水果蔬菜经搅拌过滤后仍存在的组织碎屑等悬浮物是导致果蔬汁浑浊的主要成分。...查看详情

苹果醋是由发酵苹果汁制成的醋，通过将苹果压碎后榨出汁液酿制而成。人们发现，苹果醋可以帮助减肥、抗菌消炎、防感冒、降低胆固醇、降低血糖并改善糖尿病症状等，可谓益处多多。苹果醋作为一种功能性保健食品，进入市场后因其营养健康、口感滑润又可口，受到了广大消费者的欢迎与喜爱。 苹果醋生产过程中，原液中含有的大分子蛋白质、植物胶体、淀粉、纤维、微生物、细菌等杂质成分，传统过滤方式(硅藻土、板框过滤等)...查看详情

茶叶深加工是指以新鲜茶叶、成品茶或茶叶及茶厂的废次品、下脚料为原料，采用相应的加工工艺生产出含茶产品的加工过程，茶产品可以以茶或其他物质为主体。目前市场上的茶叶深加工产品主要包括茶多酚类、红茶饮料、绿茶饮料、乌龙茶饮料、花茶饮料、茶食品、茶饮品等。 采用膜分离技术进行茶叶深加工工艺流程：分离澄清后的茶汁浸提液进入超滤膜系统，其中大量的蛋白质等杂质被截留在浓水侧，可用来制取茶粉。超滤透过液...查看详情

乳酸，也称之为2-甲基己酸，是大自然中存有普遍的羟基酸，于1780年由瑞典生物学家Scheele发现。乳酸在自然中以二种立体式同分异构体的方式存有，即L-乳酸和D-乳酸。外消旋DL-乳酸是L-乳酸和D-乳酸的混合物。 乳酸以及乳酸盐作为一种独具特色的关键有机物，已广泛运用于食品类、药业、精饲料、化工厂等传统式主要用途，而乳酸缩聚法生产制造的聚乳酸是近几年来快速发展下去的一种新型的环境保护和...查看详情

在制药领域，通过微生物发酵生产的药物包括氨基酸、核酸、抗生素、酶和一些肽。膜分离设备应用于各种药物的浓缩分离过程，合理设计整个过程，有效控制膜分离系统的设计、制造和生产，实现整个工艺包的经济性能和技术优势。 制药业抗生素分离浓缩 抗生素是微生物代谢过程中产生的一种化学物质，可以抑制其生长和活动，甚至杀死其他微生物。细菌、真菌、放线菌、高等植物和动物都能产生抗生素。抗生素的生产方法一般包...查看详情

膜分离技术是以天然或人工合成的高分子薄膜为介质，以外界能量或化学位差为推动力，对双组分或多组分溶质和溶剂进行分离、提纯和浓缩的方法。目前已经在食品工业领域得到了广泛应用，下面简要总结一下膜分离技术在食品行业中的典型应用。 膜分离技术在乳制品工业中的应用 膜分离技术用于乳制品生产，可以大幅度提高产品的质量。反渗透、超滤技术在乳品工业中的主要应用方向为乳清蛋白的回收、脱盐和牛乳的浓缩。乳清...查看详情

麦芽糖对00后和10后来说可能有点奇怪，但它是80后和90后甜蜜的童年记忆。人们生产和食用麦芽糖有着悠久的历史。蜂蜜、蔗糖和麦芽糖是中国古代三大甜味原料。麦芽糖也被称为麦芽糖，也被称为胶糖和糖。《诗经》中有一句话：周原膴膴，堇荼如饴。这里的“饴”指的就是如麦芽糖一样甜。 如今，麦芽糖更多地存在于各种甜点、糕点或直接浸泡在水中。麦芽糖主要是通过淀粉水解的，刚出炉的麦芽糖通常是金黄色胶体状态。...查看详情