果汁生产中应用的酶制剂主要包括果胶酶、淀粉酶、纤维素酶、葡萄糖氧化酶、柚苷酶、柠碱前体脱氢酶和花青素酶等。这些酶的应用使果汁生产更加节约且高效，降低了生产成本，同时改善了果汁的品质。而在这其中以果胶酶的研究应用更加广泛。全球商业果胶酶制剂销售量约占所有食品酶制剂销量的 25%。 在果蔬汁生产中，使用果胶酶可以进行果浆处理，可制得部分或全部液化的果肉，以便生产果浆和混浊果汁，提高果汁产量，改...查看详情

一、膜分离技术在谷氨酸发酵液除菌中的应用 采用膜分离技术对谷氨酸发酵液进行处理，将谷氨酸与菌体蛋白分离，超滤液经等电点结晶，得到谷氨酸，收率提高7%左右。回收蛋白的同时还可实现除菌体、洗菌、浓缩过程连续化操作，而且显著降低过程洗水量，降低污水处理量) 二、膜分离技术在乳酸生产中的应用 膜分离技术与树脂吸附技术集成工艺应用于乳酸工业生产中，能起到克服传统乳酸生产工艺中的流程长、处理难...查看详情

1、L-乳酸生产的传统工艺 玉米粉→发酵→中和→板框过滤→酸解→板框过滤→酯化水解→浓缩→成品。 在传统的膜分离技术工艺中，两次采用了板框过滤进行料液中固液的分离。板框是典型的死端过滤过程，主要是靠在滤布上形成的滤饼层进行过滤,只能部分的去除料液中的不溶性固形物(菌丝体、原材料、变性蛋白等)，而对于可溶性的蛋白、色素等大分子物质及部分微小的固体，不能去除。因此，滤液质量差，含有大量的可...查看详情

随着市场对原料药产品质量要求的提高，在抗生素提取工艺段中多采用溶剂萃取法、分直接法和间接法。直接法是通过溶剂萃取、脱色后直接提取苄青霉素钠，直接法收率较高但产品纯度低，不符合药典要求;间接法则是由苄青霉素酸先生成钾盐后再转为钠盐，间接法虽然纯度高但是成本也较高并且工艺复杂。因此，如何降低成本提高收率就成为一个研究热点。 膜分离技术是一种新型、高效的分离技术，不仅大大简化了工艺，分离选择性高...查看详情

有机酸是一种重要的生物技术产品，在食品、饲料、医药、化工、环保等很多领域均得到了广泛的应用。其中，重要的有机酸包括柠檬酸、甘氨酸、赖氨酸等。不过，不同有机酸产品的生产工艺及最终产品的品质要求不一样，因此并非所有的有机酸产品，均适合采用膜过滤工艺，这里仅对几个比较典型的产品进行案例分析。 膜分离技术在柠檬酸生产中的重要性 柠檬酸是动植物体内的一种天然成分和生理代谢的中间产物，也是食品、化...查看详情

注射用水膜分离工艺面临的挑战和机遇——欧盟认为不可能实现的事情已经实现3年了。如今可以利用膜分离技术生产注射用水，但这一技术仍然面临着挑战。虽然官方主管部门对于注射用水提出了众多要求，但这些要求并不适用于注射用水的生产过程。从长远发展的角度来看，膜分离技术能够长期占据主导地位吗? 与蒸馏技术相比，膜分离技术在经济性和生态学方面更加有益。在所有国家的药典中，饮用水都是生产制药用水的原材料。但国际药典...查看详情

德兰梅勒根据氨基酸浓缩处理要求定制性价比高的工艺包，对整个氨基酸浓缩系统进行全面分析和合理设计，使氨基酸浓缩系统设计、制造、生产各工艺环节得到有效控制，以实现整套工艺包的经济性能与技术优势双结合，从而为客户提供既专业又完善的流体分离纯化工艺包设计。 氨基酸浓缩膜分离技术可以提高氨基酸产品的质量、回收率，减少其废水的排放量，减轻对环境的污染，使氨基酸生产符合清洁生产要求。 德兰梅勒致力于...查看详情