最近遇到很多与餐饮排油烟有关的问题，有学校食堂后厨的排油烟，有大型商超内的排油烟，还有地下美食街的排油烟，涉及到从设计到施工以及验收等诸多方面的问题，而很多工程合同里面并没有明确的技术参数，只笼统的要求满足后厨的排油烟效果，等到施工完成后有些出现排油烟效果不好或厨师反应效果不好的，就变成一笔说不清的罗乱官司。 《》饮食建筑设计标准、饮食业油烟排放标准、采暖通风与空气调节设计规范、通风与空调施工...查看详情