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冷库是消耗电能比较大的部门,据有关部门统计,仅食品冷库业,总耗能折合用电量约为17.3亿度,占全国耗能的1.8%。若单以耗电而言,约为5.7亿度,占全国发电量的1.6%。而冷库又是冷藏业中的主要的用电部门(位),因此,对于食品冷库产业来说,节能的核心部门就是冷库。 1.冷库围护结构 冷库通过围护结构的跑冷量与冷藏库围护结构单位热流量成正比。因此,应多在减少食品冷库围护结构单位热流量指标方面下功夫。...查看详情
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我单位是做速冻鱼饺的,近来天气转热,冷库除霜前,要将库里的鱼肉配料转出,这样配料容易变质,影响产品质量,可以不转出吗?用什么方法能使配料保温而不影响除霜,想请制冷专业人士提供好的建议和方法,谢谢!...查看详情