许多城市，无论其规模大小，都把布局美食作为做大消费的“必修课”。然而，同是做“ 美食 ”的文章，大城市和中小城市所用的思路是一样的吗？ 想象一下这样两家餐馆：一家是杭州西湖岸边的楼外楼，一家是小区门口卖本地特色美食的小馆子。去西湖的人络绎不绝，再加上楼外楼名声在外，只要楼外楼还在西湖一天，它就不会缺生意。 ▼图注：杭州西湖-楼外楼餐厅（来源：图虫创意） ，回到正 文 ...查看详情