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药品生产企业应当建立完善的生产和质量管理机构,配置相当数量的与药品生产相适应的具有专业知识、组织能力以及生产经验的管理人员和技术人员。药品无尘室从事药品生产操作及质量检验的人员应经专业的技术培训,不仅要具有基础理论知识,还要有着实际操作技能,同时要不定时地对从事药品生产的各级人员应按规范要求进行培训和考核;对从事高生物活性、高毒性、高致敏性、强污染性及有特殊要求的药品生产操作和质量检验人员应必...查看详情
臭氧用于食品制药GMP车间的杀菌消毒 对食品加工来讲,通过控制病原体所需的营养成分来控制病原体难以达到目的,因为除特别情形之外,大多数食品为病原体生长提供了充足的营养。食品加工可以通过分别控制食品中管道杀菌和水处理杀菌消毒,或通过特定的包装技术调节气体来控制病原体的生长。 在食品加工中的生物性污染的主要途径是:(1)生熟不分;(2)不洁的容器;(3)从业人员不洁的手;(4)从业人员为带菌(病毒)者...查看详情